Shiitaké és erényei
A SHIITAKE ÉS AZ ÉRTÉKEI
A Shiitake gomba (lentinula edodes) kétségtelenül szuper étel. Valójában Ázsiában, ahol keletkezett, a hosszú élet szimbólumának tekintik. Az ázsiai orvoslás már több mint 1000 éve használja készítményeiben ezekre az egészségünkre gyakorolt jótékony hatásokra. Azon sok erényük mellett, hogy felfedezzük a Shiitake gombát, nagyon ízletes és fás íze miatt értékelik.
A shiitake fogyasztásának okai:
1. Koleszterin redukció:
A shiitake gomba hatékonyan csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét. Ez a képesség az eritadenin nevű vegyületnek köszönhető, amely a Shiitake-ben található. Egy másik, Japánban végzett tanulmány kimutatta, hogy a Shiitake gomba rendszeres fogyasztása növelte a széklet koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy kevesebb koleszterin marad a szervezetben.
2. Az immunrendszer erősítése:
A shiitake gombák fogyasztásának másik oka az, hogy hatékonyan erősítik az immunrendszert. A shiitake egy nagyon erős vegyületet tartalmaz, amelyet lentinannak hívnak, amely segíti az immunrendszert a betegségek és fertőzések hatékonyabb leküzdésében. Valójában azt mondják, hogy a shiitake gomba hatékonyabb, mint sok vényköteles gyógyszer. A shiitake segíthet a leggyakoribb fertőzések, például az influenza és az olyan komolyabb egészségügyi problémák leküzdésében, mint a HIV: ezek a kezdetben Japánra és Kínára korlátozódó kiegészítő terápiák elterjednek az egész világon. kivéve Franciaországban!