Sikeresen fogyni menopauza éhség anyagcserében
Az éhség-anyagcsere a szervezet lenyűgöző sürgősségi programja, amely a lehető leghosszabb ideig kitart a rossz időkben.
Ezzel a sürgősségi programmal az embereknek évmilliókon keresztül sikerült túlélniük a súlyos éhínségeket anélkül, hogy kihaltak volna.
De az idők megváltoztak, legalábbis az iparosodott világ esetében.
Ebben az országban évtizedek óta túl sok az élelmiszer, nem pedig az éhínség, és alig van vége az ételbőségnek.
Az ételbőség időtartama azonban még mindig túl rövid volt ahhoz, hogy az emberi test felkészülhessen a tartósan bőséges ételekkel való megbirkózásra.
Ehelyett az éhezési idők mechanizmusai továbbra is működnek.
Az éhség anyagcseréjének feltételei
Amint több mint 500 kilokalóriával kevesebbet eszik, mint amennyit elfogyaszt, megindul az éhségcsere.
Ha nagyon keveset mozog, hogy úgy mondjam, a kanapén él, akkor ez kevesebb, mint 1000 kilokalória esetén fordul elő.
Másrészt, ha sokat gyakorol és sokat sportol rendszeresen, éhségcseréje 1800 kilokalória alatt kezdődhet.
A különösen szigorú összeomlási étrendek gyakran jóval napi 1000 kilokalória alatt vannak. Szinte minden olyan étrend, amely fix étkezést és recepteket igényel, 1800 kilokalória alatt van.
Az éhezés anyagcseréje rendkívüli formában zajlik, ha semmit sem eszel étrenden vagy éhgyomorra.
Körülbelül három nappal a súlyos alultápláltság kezdete után beindul az éhségcsere.
Mi történik az éhség anyagcseréjével?
Az élelmiszer-energia hiányának ellensúlyozása érdekében nemcsak a zsírlerakódások bomlanak le, hanem elsősorban az izomtömeg.
Ez az energiafogyasztás csökkentését szolgálja. Az izmok sok energiát használnak fel, még akkor is, ha nyugalomban vannak. Ezt az energiát elsősorban megtakarítják. Ezenkívül a zsugorodott izmok megakadályozzák az érintettek szükségtelen aktív működését. A megmaradt izmok sokáig elegendőek a mindennapi élethez, de már nem állítólag felesleges tevékenységekhez.
Egyébként nem segít az izomzavarok ellen, ha egy bizonyos mennyiségű fehérjét eszel, és akkor sem, ha sokat sportolsz. A fehérje és a testmozgás ellenére az éhségcsere során kezdetben csökken az izomtömeg.
Ezenkívül a teljes anyagcsere leáll, ha éhségcsere zajlik. Ahol csak lehetséges, energiatakarékos. A test szerveit csak a legszükségesebbekkel látják el. A testhőmérséklet kissé csökken.
Ez jelentősen csökkenti a bazális anyagcsere sebességét. Fizikailag is pihenve kevesebb kalóriát fogyaszt, mint korábban. Az alapanyagcsere aránya a normál érték felére csökkenthető, például hosszabb nulla étrend mellett.
Bár az éhség anyagcseréje során a zsír is lebomlik, sokkal kevesebb, mint amit a fogyni vágyók szeretnének. Fokozatosan a zsírvesztés is lassabb, mert az alapanyagcsere aránya egyre csökken.
Az éhezés anyagcseréje révén az egészség károsodása
Az éhezési anyagcsere nemcsak a fogyás szempontjából kedvezőtlen, hanem káros az egészségre is.
Gyengeség, fáradtság és koncentrációs nehézségek nagyon korán jelentkeznek.
Az izomsejtek fokozott lebomlása köszvényes rohamokhoz vezethet.
Az epekövek azért is képződhetnek, mert az epe a táplálkozás hiánya miatt túl koncentrált. Ez fájdalmas epeúti kólikát eredményezhet.
Ha az izomsorvadás előrehaladott, akkor a szív is károsodhat, mert a szív izom. Tehát gyenge szívhez vezethet.
A tápanyagok hiánya hosszú távon csontritkuláshoz is vezethet.
A haj és a bőr eltompul és kiszárad. A nyálkahártyák általában gyulladnak.
Ha nem szed vitaminokkal és más mikrotápanyagokkal ellátott kiegészítőket, az vitaminhiányhoz és hasonlókhoz is vezethet. Az ez által okozott panaszok nagyon sokfélék. Hatással lehetnek a test összes szervrendszerére, például az idegekre és az immunrendszerre.
Extrém esetekben akár éhen is halhat. Például az anorexiás és éhségsztrájkolóknál időnként bekövetkezik a halál.
Az éhségfázis után
Az éhségcsere anyagcsere az éhezés utáni időre is erősen hat.
Az izmok kezdetben zsugorodtak, a bazális anyagcsere sebessége csökkent.
A csökkent bazális anyagcsere sebesség hosszabb ideig csökkent formában marad.
A további csökkent bazális anyagcsere azt szolgálja, hogy a normális táplálékfelvétel folytatásakor lehetősége legyen rengeteg új zsírtartalékot felhalmozni.
A test tudja az utat, és tudja, hogy bármikor új éhínség kezdődhet. Még azoknál a nőknél is ez a helyzet, akik újra és újra diétáznak. A test így megtanul egyre jobban megbirkózni az éhínséggel (diétákkal), és ebből a célból egyre nagyobb zsírtartalékokat halmoz fel.
Annak érdekében, hogy ez a lehető legoptimálisabban működjön, a diéták közötti alapanyagcsere sebessége időről időre tovább csökken. A fogyás az évek során egyre nehezebbé válik (lásd még a 49. oldalt).
A fogyásra hajlandó nő szempontjából ez természetesen katasztrófa. Minél inkább tartózkodik a fogyástól, annál nehezebb és reménytelenebb lesz. Az évek során még vastagabb is lesz.
A menopauza kezdetével az étrendi tapasztalatokkal rendelkező nők száma felrobban, mert az éhezés következményei mellett számos tényező válik aktívvá, amelyek elősegítik a menopauza elhízását.
A megújított szigorú étrend vagy az állandó, erősen csökkentett kalóriatartalmú étrend-változás csak súlyosbítja a problémát ahelyett, hogy javulást hozna.
Az érintett nőknek csak akkor van esélyük a véglegesen javuló alakra, ha legyőzik az éhségcsere anyagcseréjét.