Sirtfood Mennyire hasznos a trend étrend
2020. január 8., szerző: Leonie Barghorn Kategóriák: Táplálkozás
Maradj karcsú és fiatal a Sirtfoodnál: Ez egy új és nagyon népszerű étrend ígérete - a Sirt Diet. A vádak mögött ez áll.
A sirt diéta elve egyszerűnek hangzik: Egyél sirtfoodot, vagyis olyan ételeket, amelyek aktiválják az úgynevezett sirtuinokat a szervezetben. Ezeknek a fehérjéknek tartalmazniuk kell a Serkentik az anyagcserét és segítik a test izomépítését. Ezen túlmenően a sirtuinok állítólag számos védő- és helyreállító mechanizmusban vesznek részt a testben. Ezért a sirtfood nemcsak karcsúbbá, hanem egészségesebbé is teszi - legalábbis ez az ígéret.
Mi a sirtfood?
A Sirtfood a szervezetben jelenlévő molekulákat tartalmazó élelmiszer Aktiválja a sirtuinok gyártását kellene. A tudósok eddig 20 ilyen molekulát azonosítottak. Ide tartozik például a resveratrol másodlagos növényi anyag, többek között ben vörösbor bekövetkezik. Sejtkultúrákon végzett kísérlet során a tudósoknak sikerült resztratrol segítségével aktiválniuk a Sirt1 sirtuint.
Íme egy válogatás olyan élelmiszerekből, amelyek potenciális sirtfood aktivátorokat tartalmazhatnak:
- Zöldségek: zöldségfélék, káposzta, hüvelyesek, Retek, hagyma, fokhagyma
- Gyümölcs: citrusfélék, Almák, Sárgabarack, cseresznye, szilva, szőlő, Bogyó
- Fűszerek: Chili, fahéj, kurkuma, Tonka bab, édesgyökér
- Kesudió
- fekete, fehér és Zöld tea, kávé
- vörösbor
- kakaó
Alapvetően az étrend abból áll, hogy minél több ilyen ételt fogyasztanak - de természetesen nem főleg vörösbort és csokoládét.
A Sirt Diet így működik
Számos tanácsadó létezik, akik a Sirt Diet kissé eltérő variációit sugallják. A diéta így működik:
- Az első három napban csak napi 1000 kalóriát fogyaszt. Ezt szétosztja az ételekben gazdag ételekben, illetve három gyümölcslében zöld turmixokat, hogy összekevered a felsorolt zöldségekből és gyümölcsökből.
- Az első hét hátralévő négy napjában növelje a kalóriabevitelt napi 1500 kalóriára (pontosan hogyan, útmutatónként változik). Most két ételt fogyaszthatsz bűzös ételekben, és ihatsz két turmixot.
- A tanácsadók ezután azt javasolják, hogy továbbra is egyél sok szennyes ételt, és töltsön be egy-két gyümölcslevet naponta. Különböző jelzések vannak arra vonatkozóan, hogy korlátozni kell-e a kalóriaigényét tovább vagy sem. Végül attól függ, hogy mennyit akar fogyni.
A ** diéta útmutatót megtalálhatja például az Amazon-on.
Sirtfood - a boldogság kulcsa?
Erre a kérdésre lépésről lépésre kell válaszolni. Először is kérdéses, hogy a sirtuinokat aktiváló állítólagosan működő molekulák valóban megteszik-e ezt. Korábbi vizsgálatokat végeztek egereken, élesztő- és sejttenyészeteken - Egyelőre nem világos, hogy a sirtfood képes-e aktiválni a sirtuinokat az emberi testben.
Ezenkívül keveset tudunk arról, hogy a sirtuinok - hét különbözőt azonosítottak az emberi testben - hogyan befolyásolják egymást, és vannak-e „jobb” és „rosszabb” sirtuinok.
Ez a kérdés második részéhez vezet: Hogyan hatnak a sirtuinok valójában a testünkre?
- A sirtuinok szétválasztanak bizonyos kémiai csoportokat néhány fehérjétől: az acetilcsoportokat. Ez egy jel a test számára, hogy az Fokozza az anyagcserét kellene. A sirtuinek állítólag így segítenek a fogyásban. Ezenkívül a Max Planck Társaság tudósai többek között azt találták, hogy a Sirt1 fokozott aktivitása egerekben zsírbontást okoz.
- Japán tudósok egy csoportja megállapította, hogy a Sirtuin Sirt2 jelöli Szőlőcukoraz anyagcsere szabályozza. Ezért fontos szerepet játszhat a cukorbetegség terápiájában.
- Általánosságban elmondható, hogy a sirtuinok számos védő- és helyreállító mechanizmusban vesznek részt a szervezetben, és így csökkentik számos betegség kockázatát, sőt növelik a várható élettartamot. Ezen a területen még mindig sok kutatást kell elvégezni.
Tehát sok reményt keltő jelentés szól a sirtuinokról - de az is még sok kutatásra van szükség.
Az antioxidánsok megvédenek minket a betegségektől és erősítik az immunrendszert. Elmondjuk, hogyan működnek és milyen ételekben ...
A Sirt Diet ajánlott?
Úgy tűnik, hogy a sirtuinok fontosak a testünk számára, és lehetséges, hogy a sirtfood valóban aktiválhatja őket. Tehát a Sirt Diet alapkoncepciója elsőre ésszerűnek hangzik. Sok táplálkozási szakember ennek ellenére nem tanácsolják a diétát. Ezek az okok:
- Három napig csak 1000 kalóriát fogyasztani a legtöbb ember számára nagyon nehéz, és gyorsan yo-jo hatáshoz vezethet. A diéta azt ígéri, hogy egy hét alatt akár hét fontot is fogyhat, de a szakértők úgy vélik, hogy a szervezet sok vizet veszít a kalóriahiány miatt.
- Állítólag a sirtuinoknak köszönhetően képesnek kell lennie izmok felépítésére sportolás nélkül. Vannak magyarázatok, például a sirtuins den Izomépítés forgattyú, de nincs bizonyíték. Éppen ellenkezőleg, tudományos konszenzus van abban, hogy edzés nélkül nem lehet izmokat felépíteni.
- A sirtfood listán szereplő ételek általában egészségesek, de csak ezekből nem lehet kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. A Sirt Diet tehát nem olyan étrend, amelyet állandóan gyakorolhat.
Általánosságban elmondható, hogy a rövid távú fogyókúra, amelynek célja a gyors fogyás, ritkán járnak sikerrel. Ehelyett kellene egyenletesen fogyasszon étrendet és sok szezonális gyümölcsök és zöldségek eszik. Biztosan lesz egy-két szirt étel.