Dukan diéta
Dukan diéta az utóbbi időben egyre népszerűbb. A hétköznapi világban úgy tűnik, hogy a dukan-étrend a siker titka a hírességek által ábrázolt sziluettek számára. De ennek a fogyókúrának a dicséretét először külföldön hallották. Így jártak hírességek, mint Jennifer Lopez vagy Gisele Bundchen ennek a diétának a nyomában, látványosan lefogyva.
Mi a Dukan diéta?
A dukan étrend több mint 30 évvel ezelőtt jelent meg, és a "Je ne sais pas maigrir" könyvre épül, amely 2000-ben az egyik legkelendőbb könyv lett.
A Dr. Pierre Dukan által tervezett étrendet az elhízás leküzdésére irányuló programnak szánták, amely sok kockázattal járó állapot. Tehát az étrend inkább betegségmegelőzési program, különösen az elhízás, amely annyira kockázatos egy olyan személy számára, aki felesleges kilókkal küzd.
A Dukan diéta szakaszai a következők:
- támadási szakasz
- körutazási szakasz
- konszolidációs szakasz
- karbantartási szakasz
Ahogy a neve is mutatja, a támadási szakasz agresszív szakasz. Ebben az időszakban a test drasztikus változásoknak van kitéve. Szénhidrát, liszt, lipid és zöldség ebben a szakaszban nem megengedett. Csak fehérjeforrások megengedettek. Ebben a 9 napos időszakban a menük csak tejterméket, tojást és húst tartalmaznak. Reggelire egy csésze tejet és zabpelyhet fogadnak el.
Az étrend első szakaszában a fehérjéket nem főzik sütéssel. A menülistákon bejelölt fehérjék főzhetők akár sütőben, grillen vagy gőzfürdőben. A víz nagyon fontos a test hidratálásához és méregtelenítéséhez. Ezért ajánlott napi 1,5-2 liter víz.
A körutazás csak 5 napos időszak az étrendben, amelyben néha csak fehérjét fogyasztanak, máskor fehérjét és zöldségeket. Nem minden zöldség kerül egyszerre a menübe. Ebben az időszakban nem fogyasztanak burgonyát, sárgarépát, kukoricát és rizst. Ezért kerülje a rosszul hízó zöldségeket. Reggelire tej zabpehely ajánlott.
És ebben a szakaszban nem esznek kenyeret vagy egyéb lisztforrást, nem szolgálnak fel édességeket vagy zsírokat.
A dukan étrend konszolidációs szakasza 10 napig tart. Olyan időszak, amikor a test 10 kilogrammot fogyhat. Ez továbbra is kockázatos időszak. Fennáll annak a veszélye, hogy a test visszaszerzi a leadott kilókat. A kockázat abból adódik, hogy tiltott ételektől származnak. Mutasson be rizst, borsót, burgonyát és kukoricát. Mutasson be lisztet, zöldséget és gyümölcsöt. Naponta csak 3 szelet kenyeret szolgálnak fel.
Csütörtök az a nap, amikor csak fehérjét szolgálnak fel, nem fogyasztanak szénhidrátot és lipideket. Egyébként a zsírokat ajánlatos mértékkel fogyasztani (olaj, margarin stb.).
Ebben az időszakban ne fogyasszon félkész ételeket, kolbászt, füstölt ételeket vagy konzerveket.
A dukan étrend utolsó szakasza, a fenntartó, hosszú távú szakasz. Azt a szabályt alkalmazza, hogy csütörtökön csak fehérje menüket vegyen fel, és semmit ne tartalmazzon a szénhidrátok vagy lipidek osztályából. A krumplit mértékkel kell tálalni, nehogy hízzanak. Hozzáférést biztosít édességekhez és zsírokhoz vagy bármilyen más kívánt készítményhez, csak egy részét és azt a kicsiet. Alapvetően azt kívánják, hogy néhány szabály betartásával hozzon létre egy egészséges életmódot, amelyben ne vigyék túlzásba. Így lehetőség van a kívánt ételekkel vagy ételekkel kényeztetni, de csak egy adagot. Azt is el kell mondani, hogy a liszt megengedett, de mértékkel, heti egy adaggal.
A Dukan-étrend előnyei és hátrányai
A diéta ellenjavallt vese- és májbetegségben szenvedők, a vegetáriánusok és a terhes nők számára tilos. Más szavakkal, azok az emberek, akik vegetáriánus menüt szolgálnak fel vagy gyorsak, nem tudják elfogadni ezt az étrendet. Az étrendet nem ajánlják azok az anyák, akik nem kérték az orvos tanácsát. A diéta mellékhatásokkal jár. Például a magas fehérjebevitel elősegíti a húgysav növekedését, veseproblémák jelentkezhetnek, ezért nem ajánlott már szenvedő emberek számára.
A diéta túl drasztikusnak tűnhet a gyümölcsökre és zöldségekre vonatkozó korlátozások. A szénhidrátok tilosak ebben az étrendben. A vége felé megengedett, de mértékkel, és a zöldségfélék egy ideig tilosak, ezt követően lépésről lépésre bevezetik őket. Előfordulhat az elutasítás érzése. A hús és más fehérjék bevitele migrénhez, ingerlékenységhez, fáradtsághoz, székrekedéshez és magas koleszterinszinthez vezethet. Ezenkívül a máj szenvedhet a ketózis megjelenésétől.
Abban az időszakban, amikor a zöldségek és gyümölcsök tilosak, hiányosságok léphetnek fel a test tápanyag-egyensúlyában.
Az étrendnek vannak pozitív vonatkozásai is. Segítő kezet nyújt a testnek a felesleges kilók elleni küzdelemben. Megakadályozza a szívrohamot, az elhízást, agyvérzést, a cukorbetegséget és a magas vérnyomást. Egészen súlyos betegségek, amelyek veszélyeztetik az egészséget.
Nincs szükség más diétákra, hogy naplót vezessenek az étkezésekről és a bevitt kalóriák számáról. Az étrend sokáig működik, lehetőséget nyújt a fittség fenntartására a kívánt súlynál.
De sok font rövid idő alatt történő leadása nem egészséges, ellentétben a táplálkozási szakemberek által adott szabályokkal. Szerintük egy hónap alatt 3-4 kilogrammot ajánlott lefogyni, nem többet.
Kipróbálta a Dukan diétát? Mennyit sikerült lefogynod?