Skót tojás recept EDEKA
A skót tojások receptje káposztasalátával Kaviárkrémmel, mustármártásban vagy salátában zúzva - aligha más étel olyan sokoldalú, mint a kemény tojás. Skót tojás receptünkben darált hússal vannak bevonva, panírozva ropogósra sütjük.
- A káposztasaláthoz:
- 500 g fehér káposzta
- 200 g sárgarépa
- 4 evőkanál almaecet
- só
- bors
- 3 evőkanál növényi olaj
- 4 evőkanál tejszín
- A tojások esetében:
- 4 tojás
- 250 g darált hús, összekeverve
- 60 g hagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 teáskanál mustár, közepesen forró
- só
- bors
Növényi olaj rántáshoz, zsemlemorzsa, búzaliszt, tojás
10 percig forraljuk a tojásokat, réselt kanállal emeljük ki a vízből, hideg vízzel öblítsük le és hámozzuk meg. A tojás megfelelő főzéséről a "Hogyan kell!" Című videónkban is tájékozódhat.
Tegye a darált húst egy tálba. Hámozzuk meg a hagymát, és finomra vágjuk. Adjon hagymakockát, zsemlemorzsát, tojást, mustárt, sót és borsot a darált húshoz, és dolgozzon mindent tésztává.
Minden hámozott tojást letakarunk a darált hús keverék negyedével, és jól lenyomkodjuk.
Helyezze a lisztet és a zsemlemorzsát egy-egy lapos tányérra. A tojást egy mély tányérban jól felverjük. A bevont tojásokat először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
A káposztasaláthoz megtisztítjuk és negyedeljük a káposztát, kivágjuk a szárát, és finomra szeleteljük vagy levágjuk a leveleket. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk vékony, körülbelül 5 cm hosszú csíkokra. Keverje össze egy tálban az ecetet, a sót és a borsot, amíg a sókristályok fel nem oldódnak. Ezután keverje hozzá az olajat és a tejszínt. Adjunk hozzá fehér káposztát és sárgarépát, keverjük össze.
A sütőzsírt egy sütőben vagy egy serpenyőben 160 fokra melegítjük. Körülbelül 5 perc alatt ropogósra sütjük benne a panírozott tojásokat.
Rendezze a tojásokat a káposztasalátával a tányérokra és tálalja.
Fedezzen fel más darált hús recepteket, például hamis nyulunkat vagy finom piknik receptjeinket! Próbálja ki változatos fehérje receptjeinket, és reggelire tálalja a töltött tojásainkat. Vagy maradjon hű a sziget konyhájához, és tálaljon tojást az angol reggeli receptünk részeként!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegán
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 45 perc 45 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 60 perc 60 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
A skót darált hús tojás receptje
A főtt tojás nem csak reggelire ízletes, hanem finomított ételekhez is alkalmas, például tojás egy pohárban. Különösen akkor, ha a keményre főtt tojás egy villásreggeli után vagy húsvétkor marad: A témájú oldalunkon rengeteg nagyszerű ötletet és tippet talál a húsvéti tojások használatáról - például a skót tojások receptjéről. Az elkészítéshez a kemény tojásokat darált húsból és zsemlemorzsából készült fűszeres tésztával bevonják, majd megpirítják. A ropogós saláta fehér káposztából és sárgarépából, amelyet finomít tejszínnel és almaecettel, tökéletesen lekerekíti az ételt. Tipp: A főtt tojással töltött főétel kissé alacsonyabb kalóriatartalmú lehetősége a mustármártású tojásaink, amelyek elkészítéséhez csak fél órát kell megtervezned. A tojásokat csak addig kell forrni, amíg viaszosak lesznek - legfeljebb öt percig. A burgonyával és a krémből, mustárból és zöldségalaplából készült csodálatosan krémes mártással együtt ez kiegyensúlyozott ételt eredményez, adagonként mindössze 334 kalóriával. Egy másik alternatíva a tojásos muffin receptünk, amelyben a tojásokat három ízletes változatban sütjük muffintálcán. Ízletes és egyszerűen jól néz ki!
Skót tojás recept - Hozzávalók és saláták
A tojás értékes aminosavakat tartalmaz, ezért táplálkozási szempontból ideális az ételek fokozásához. A fehérje mellett rengeteg kalciumot, vasat és A-, D-, E- és B-vitamint tartalmaznak, ami egészséges energiaforrássá teszi őket útközben - függetlenül attól, hogy egyenesen egy kis sóval fogyasztják-e, teljes kiőrlésű kenyérre szeletelve vagy tojássalátaként. Ha a majonézes és snidlinges klasszikusra gondol, amikor az utóbbira gondol, tojássaláta receptjeinkben rengeteg új inspirációt talál a tojásos salátákhoz. Egyébként: A káposztasaláta mellett a zöld leveles saláták vagy a zöldségekből, például paradicsomból, uborkából, paprikából vagy kukoricából készült saláták tökéletesen passzolnak skót tojásainkhoz.
Tárolja és használja a tojásokat
Néha a tojások a tervezettnél kissé hosszabb ideig fekszenek a hűtőszekrényben, és amikor a főzéshez szükség van rájuk, hébe-hóba felmerül az eltarthatóságuk kérdése. Jürgen Zimmerstädt főzőszakértőnk elmondja, hogyan ismerheti fel a rossz tojásokat: Tegye a tojásokat egy pohár vízbe, a tojás a tetején úszik, ha már nem eszi meg. Annak érdekében, hogy a tojásai még egy ideig frissek maradjanak, a tojásokat hűtőszekrényben tárolhatja: ott körülbelül 28 napig nyersen tartják, és körülbelül két-négy hétig főzik.
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról