Só- és veseelégtelenség; NEPHROHUG

nephrohug

Fleur de sel Guérande-ból (wikipedia.org)

Sylvain Ho dietetikus a genfi ​​egyetemi kórházakban (HUG). Szakterülete a veseelégtelenség. Találkozik olyan betegekkel, akik nem szenvednek dialízist, de akiknek többé-kevésbé meghibásodott a veséjük, valamint dialízis-betegekkel. Azt mondja nekem, hogy szinte mindig visszatér a betegekkel az alkalmazás során só. Valójában a „kevés só” fogyasztása gyakran okoz problémát a nephrológiai betegek számára. Sylvain Ho Az alábbiakban elmagyarázza a svájci emberek sóval kapcsolatos szokásait. Javaslatokkal szolgál a fogyasztás csökkentésére is. Itt van a szövege:

Sylvain Ho, a HUG dietetikusa. (fotó HUG)

A kis kék zacskók 1 g sót képviselnek (Photo HUG)