Só vagy cukor utáni vágy Mit tehetünk Andreea Raicu
Mindig azt halljuk, hogy az emberek azt mondják, hogy nem élhetnek sós ételek, mások édesség nélkül. De elgondolkodott már azon, hogy honnan erednek ezek a vágyak? A sós ételeket kedvelő ember végül jobban kedvelheti az édességet, vagy fordítva? A Mind Body Green-nek van néhány válasza:
Miért vágyunk a sóra?
A sós ételek kedvelésének oka összetettebb lehet, mint gondolná. Valóban, a legtöbb esetben azért van ilyen vágyad, mert hiányzik az esszenciális ásványi anyagok mennyisége. A test ellenőrzi a só bevitelét, és ha alacsony a szintje, akkor a vágyakozás elkezdődik. A vágyakozás oka lehet különböző. Például iszol kávét? Ha igen, lehet, hogy nem veszi észre, de 4 csésze után távolítson el majdnem fél teáskanál sót a vizeletéből. Számos gyógyszer, például diuretikumok, cukorbetegség elleni gyógyszerek, antipszichotikumok vagy akár antidepresszánsok sóvesztést vagy alacsony vér-nátriumszintet okozhatnak. Az edzések vagy a hőnek való kitettség szintén hozzájárulhat a sószint csökkentéséhez és a vágyakozás fokozásához.
Más szóval, a só utáni vágyakozásának oka lehet életmódja, vagy súlyos egészségügyi probléma lehet, amelyet meg kell vizsgálni. De ne feledje, hogy ezek a sóvárgások megpróbálják optimális szinten visszahozni a sót a testbe. Tehát nem szabad ellenállni, ha úgy érzi, hogy valami sósat kell enni, hanem mérsékelt mennyiségben.
Miért vágyakozunk a cukor után?
Van kedved folyamatosan édességet enni? Úgy érzi, hogy szüksége van rájuk, hogy jobbak legyenek? A sóval ellentétben ez nem azt jelenti, hogy cukorhiány van a szervezetben. Csak annyi, hogy a cukor rabja lettél.
Alig néhány hétig tartó nagy mennyiségű cukor elfogyasztása után a szervezet rezisztenssé válik az inzulinnal szemben, ami azt jelenti, hogy az inzulint kapó sejtek blokkolódnak, ami megnehezíti a szervezet számára a cukor feldolgozását. Amikor a test rezisztenssé válik az inzulinnal szemben, szintje növekszik, ami a zsír és a fehérje elzáródásához vezet, lehetetlenné téve belőlük az energia felvételét. Amikor ez megtörténik, a test glükózt használ. Más szóval, ha továbbra is eszel cukrot, akkor függővé válsz.
Ha nagy mennyiségű cukor fogyasztásával ad inzulint az inzulinhoz, a vércukorszintje drámai módon csökken, ami továbbterjed az agyába, és vágyat okoz. Így belép egy ördögi körbe a cukor-függőség. A cukor lemondásának egyik módja az, hogy enni valamivel egészségesebb döntéseket hoz. A csokoládéval teli muffin helyett válasszon étcsokoládét (75% vagy 85% kakaóval), amely fehérjében gazdagabb és tartalmasabb.
Egy másik módszer az egészségtelen édességek helyettesítése a nyers vegánokkal. Még azt sem fogja érezni, hogy nincs bennük cukor!
Természetesen ez nem könnyű dolog, de apró lépésekkel és elszántsággal lemondhat a cukorról, és a tested megköszöni.