Sofrito mi ez az ideális szósz az egészségedre a mediterrán étrendből Femme Actuelle
A Sofrito mártás, amelyet Portugáliában, Spanyolországban és Latin-Amerikában számos ételben használnak. Ízletes előnyei mellett ez a mediterrán étrend kísérete igazi egészségügyi szövetséges, mert tele van több erénnyel.
Pesto, vinaigrette, béchamel, majonéz, ketchup, mustár. A bolti szószok örömet szereznek kicsiknek és nagyoknak. Javítanak egy darab húst, adnak hozzá filét halat, vagy egyszerűen csak kísérnek egy salátát, egy tésztát vagy rizst. Probléma: Bár kapzsiak és praktikusak, egészségtelenek, mert magas a só-, cukor-, zsír- és ezért kalóriatartalma. Ipari szempontból is elkészítik őket, ezért adalékanyagokat tartalmaznak. A táplálkozási szakemberek és az egészségügyi szervezetek ezért azt javasolják, hogy korlátozzák fogyasztásukat, vagy otthon készítsék el őket a zsíros összetevők mennyiségének ellenőrzésére. Azonban nem minden szószt kerülni kell. Néhány, például a sofrito, jótékony hatással van az egészségre.
Sofrito: a szív- és érrendszer egészségére előnyös szósz
A sofrito előnyeit Dr. Boris Hansel is kiemelte, aki a Pumsuniv csatornát vezeti. A TikTok számára kiküldött videóban elmagyarázza, hogy ez a szósz paradicsom, fokhagyma, hagyma, aromás gyógynövények és olívaolaj keveréke. Ez a mediterrán étrend egyik legfontosabb összetevője. Ez a szósz ideális az egészségére, mert fokhagyma és hagyma alkotja, két ízesítés, amelyek számos egészségügyi előnyükről ismertek. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma és a hagyma segít leküzdeni az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
A Sofrito tehát jó zsírokban, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag ételeket tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a különféle krónikus betegségek megelőzésében és az öregedés lassításában. Dr. Boris Hansel jelzi, hogy ennek a szósznak a heti többszöri fogyasztása jótékony hatással lenne a szív- és érrendszer egészségére. A The New England Journal of Medicine szaklapban megjelent tanulmány szerint a mediterrán étrendet követő és a sofrito fogyasztó embereknél kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.