Solyanka - Egészséges táplálkozás; természetes zsírégetők

450 kcal/fő/30 perc előkészítési idő

Hozzávalók 4 fő részére:

200 g főtt hús pl. B. sertés, marhahús, csirke, 100 g füstölt sertés, 150 g szalámi, 200 g vadászkolbász, 100 g füstölt sertéshús, 2 pirospaprika, 250 g hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 100 g savanyúság folyadékkal, 2 evőkanál növényi olaj, 80 g paradicsompüré, 900 ml húsleves, 2 babérlevél, 3 szegfűborsmag, 1 teáskanál mustármag, édes paprikapor, 2 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem, kapor díszítéshez, 4 evőkanál tejfölös tejszín, só, bors a malomból

Készítmény:

Először mossuk meg a paprikát és vágjuk ketté. Távolítsa el a magokat és a fehér belső falakat, és vágja fel harapásméretű darabokra. Most hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, vágja le a hagymát 1 cm vastag csíkokra, és apróra vágja a fokhagymát. A lecsepegtetett savanyúságokat apróra vágjuk.

táplálkozás
Soljanka - orosz húsos és zöldséges pörkölt Most vágja finomra a szalonnát, majd forralt a fokhagymával és a hagymával egy serpenyőben, 2 evőkanál olajjal. izzad. Ezután hozzáadhatja a paprikát és az uborkát. Öntsük bele a paradicsompürét és hagyjuk rövid ideig izzadni, majd öntsük rá a húslevest. Most adjuk hozzá a fűszereket, adjunk hozzá sót, borsot, fűszerezzük paprikával, és hagyjuk kb. 30 percig meredezni közepes lángon.

Itt az ideje a húsnak. Tehát vágja le a marhahúst, sertéshúst vagy csirkét, a Kasslert, a szalámit és a kolbászt 1 cm-es darabokra. Most adjuk hozzá a pörkölthez, és hagyjuk még 10 percig meredezni. Ízlés szerint ízesítsük újra sóval, borssal és uborkavízzel. A tetejére szórjuk a petrezselymet és az apróra vágott kaprot, tejföllel és forrón díszítjük? szolgál.