Sör az LCHF diétában
A nyár folyamán mind szomjasabbak vagyunk, mint az év többi részében, és nekünk, románoknak nagyon rossz szokásunk, hogy szomjunkat nem vízzel, hanem szénsavas italokkal vagy alkohollal, különösen sörrel oltsuk. A Román Sörfőző Szövetség által bemutatott jelentés szerint, 2015-ben a románok fejenként 80 liter sört fogyasztottak.
A kísértések sokak és mindenhol, a teraszok és bárok a szabadban, a városban vagy a tengeren nagyon sokféle sörrel járnak. Mindannyian tudjuk, hogy nem jó alkoholt fogyasztani, és a mértékletesség a kulcsszó, de hányszor nem mondtam, hogy "nos, egy kis sör nem ártott senkinek ..."? Még egyet és elmegyek ... mintha egy néhány évvel ezelőtti reklám így hangzik. És így lesz, ha néha rálépünk, az nem lesz olyan nagy katasztrófa, de milyen hatással van a sörfogyasztás az LCHF-étrendet követő emberre?
Első nem szabad inni sört, ha követi az LCHF-t. Vannak más alternatívák is, ha alkoholt akarsz inni: száraz bor, pezsgő stb.
Másodszor, ha elolvassuk a sörösüvegek vagy dobozok címkéit, azt vesszük észre, hogy 100 ml termék általában kevesebb, mint 5 gramm szénhidrátot tartalmaz naponta, ez az egyik jó tanács, amelyet követni kell, ha LCHF-et fogyaszt. És akkor mi a probléma?
Hányan iszunk csak 100 ml sört? A probléma az, hogy egy üveg sör ötször többet tartalmaz, ha a fele, vagy a "legjobb" esetben 3,3-szor többet, ha az adagban van. Egy liter sör kb. 40 gramm cukrot tartalmaz (4 gramm/100 ml). Más szavakkal, az a szabály, amelyet az LCHF élelmiszer-címkék olvasása során követünk, nem vonatkozik a sörre. Egyetlen adag sör kijuthat a ketózisból, megállíthatja a fogyást (Az alkohol puszta jelenléte a szervezetben korlátozza a zsírok, mint energiaforrás anyagcseréjét, elsősorban az alkohol anyagcseréjére fog összpontosítani, ami akkor is igaz, ha bort, pezsgőt vagy más alkoholtartalmú italt fogyaszt) a vércukorszint hirtelen emelkedését okozhatja (figyelem cukorbetegek).
Ennek ellenére a hideg sör a nyár folyamán időről időre nem lenne katasztrófa, mindaddig, amíg tudatosan cselekszik, és nem gyakran ismételgeti az élményt. A cukorbetegek vagy a fogyni vágyók, valamint mindazok, akik szigorúan vagy normálisan követik az LCHF-t, továbbra is koncentrálhatnak más források szomjuk csillapítására: a víz, jeges tea (természetes tea és nem Nestea típusú, tele kereskedelmi cukorral), ízesített víz vagy egy pohár fehér vagy rozé bor, jéghideg (ha az alkohol előnyben részesítendő).