Sör, bor, snapsz - SI Táplálkozási Intézet
Ennyi alkohol befolyásolja a fogyást
"Mondhatja, amit akar: a legjobb étel még mindig iszik" - mondta fél évszázaddal ezelőtt Heinz Erhardt. Aki Kölnben körülnéz, annak az a benyomása, hogy ez a város ma is egyetért vele. Itt több mint 20 millió liter Kölschet nyelnek le havonta, és csak a „Früh am Dom” naponta 60 000 poharat kalapál a sörasztalokra. És ez csak egy kis része a King Alcohol mindenütt jelenlétének. A pohár pezsgő a recepción, a Bordeaux a DVD estére, a koktél a klubban - szinte mindig van alkalom egy italra.
Hogyan megy az alkohol a fogyáshoz?
Őszinte válasz: nem különösebben jó. Még akkor is, ha az élvezet és a karcsú alak együtt jár az anyagcserével, a sör és hasonlók keveset veszítettek a fogyás akut fázisában. És még a következő három hétben is, amelyben az étkezési szokások tovább optimalizálódnak, az alkohol csak feltételesen ajánlott. De miért van így?
Dupla zsírgyártó
Először is, az alkohol grammonként hét kalóriával rendelkezik, és nem csak jelentősen több energiát szolgáltat, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék. Serkenti a gyomornedv képződését is, ami viszont serkenti az étvágyat. Mivel az ivás csökkenti az önkontrollt, sokan engednek ennek az étkezési vágynak - bor-boldog hangulatban szinte senki sem veszi észre, hány brie-t és bagettet eszik az oldalon. Egy dolog különösen gyakori: Az alkohol eltávolítja a sókat és az ásványi anyagokat a szervezetből, ezért táplálja a kiadós ételek és zsírok éhségét.
Először is, az alkohol grammonként hét kalóriával rendelkezik, és nem csak jelentősen több energiát szolgáltat, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék. Serkenti a gyomornedv képződését is, ami viszont serkenti az étvágyat. Mivel az ivás csökkenti az önkontrollt, sokan engednek ennek az étkezési vágynak - bor-boldog hangulatban szinte senki sem hagyja figyelmen kívül, hogy mennyi brie-t és bagettet eszik az oldalon. Egy dolog különösen gyakori: Az alkohol eltávolítja a sókat és az ásványi anyagokat a szervezetből, ezért táplálja a kiadós ételek és zsírok éhségét. - Forrás: www.express.de/24855294 © 2017
Az alkohol befolyásolja a zsírégetést
Aki aztán túl messzire megy a csúcson, kettős értelemben nem tesz jót magának. Mivel az alkohol ellentétesen cselekszik azzal, amit a metabolicSlim metabolikusan optimalizált étrendje: gátolja a zsírégetést. Ivás után az anyagcsere először gondoskodik az üres alkoholkalóriákról, mivel ezeket a szervezet nem tudja tárolni. Ezután energiát nyer a szénhidrátokból, és a felesleget zsírként tárolja. A metabolicSlim sikere nem utolsósorban a szénhidrátok okos felhasználására vezethető vissza, amelynek feleslege egyáltalán nem kompatibilis az anyagcserénkkel. Egyedül: Számos alkoholtartalmú ital tör belőle. Ez különösen igaz a gabonából készült sörre, amelyet a férfiak nagyon egészségtelen módon fogyaszthatnak, különösen a gyomor régiójában.
De most elég a rossz hír, amelyben az alkoholfogyasztás által okozott sok kár nem is került szóba - a köszvénytől az izomépítés gátlásán át a zsírmájig. Mert az absztinencia sokak számára nem lehetséges. És valójában, ha lefogy, akkor mindenképpen ihat egy italt egy héten.
A száraz fehérbor különösen alkalmas. Ez nem azért van, mert lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörösbor - mindkét típus nagyjából azonos hatással van önmagára, és negatív hatással van a zsíranyagcserére. De a klassz rizlingnek vagy a Pinot Gris-nek egyszerűen nincs annyi engedékeny asszociációja, mint a vörösbor esetében, amelyet gyakran fogyasztanak magas zsírtartalommal. Egy pohár fehérbor viszont önmagában inkább ital, és ételek kísérőjeként jól passzol olyan sovány élvezetekhez, mint a hal vagy a csirke. És: Kitűnő fröccsökként inni, ami sokkal könnyebb, mint önmagában a bor, csupán 74 kalóriával.
De elég a rossz hír, amelyben az alkoholfogyasztás által okozott sok kár nem is került szóba - a köszvénytől az izomépítés gátlásán át a zsírmájig. Mert az absztinencia sokak számára nem lehetséges. És valójában a fogyás idején egy pohár mindenképpen lehetséges hetente egy-három alkalommal.
A száraz fehérbor különösen alkalmas. Ami nem azért van, mert lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörösbor - mindkét típus nagyjából azonos hatást gyakorol önmagára, és negatív hatással van a zsíranyagcserére. Hűvös rizling vagy Pinot Gris mellett egyszerűen nincs annyi engedékeny asszociáció, mint a vörösbor esetében, amelyet gyakran sok zsírral fogyasztanak. Egy pohár fehérbor viszont önmagában inkább ital, és ételek kísérőjeként jól passzol olyan sovány élvezetekhez, mint a hal vagy a csirke. És: Kitűnő fröccsökként inni, ami sokkal könnyebb, mint önmagában a bor, csupán 74 kalóriával.
A tippek segítenek a mértékletességben
De vannak más tippek is az alkohol mértéktartásához. Például, ha jobban szeretsz koktélokat, rendelhetsz margaritát cukor nélkül a csaposból. A tejszínes italok, mint a fehérorosz vagy a Pina Colada, viszont állva hagyják. Ha sok vizet iszol az alkohollal együtt, akkor megakadályozod, hogy túl sokat csípj szomjúságtól. És ha rájössz, hogy nem tudsz ellenállni annak, hogy éhes légy, miután egy kocsma mászott otthon, akkor jobb, ha felkészülsz. Legyen az elősütött csirkemell, tonhal saláta vagy más fehérjében gazdag ételek, amelyek akkor sokkal jobbak, mint az egészségtelen szénhidrátokat és zsírokat tartalmazó nagy lakomák.
Az is biztos, hogy egy kis fegyelemmel megszokási folyamatok indulhatnak el, amelyek elrabolják az alkohol csábító erejét. Aztán hirtelen a szokásos munka utáni Kölsch ugyanolyan jelentéktelen, mint a vacsora lasagne. És minden ital tehetetlen ezzel a szuverén érzéssel szemben, fogadjon?