Sör, kevesebb kalória, mint a bor
Az európai sörfőzők előcsarnoka úgy döntött, hogy a sörösüvegeken megjeleníti a kalóriák számát, hogy kiemelje az ital "karcsúsító erejét" a borhoz vagy a szeszes italokhoz képest. Ezek szerint a sör nem fog meghízni, mi is valójában ?
Léa Galanopoulo
Írva 2015. március 27-én, frissítve 2015. március 27-én
A pizzákra vagy chipsekre való felkérés után hamarosan sorra kerül a sörcímke kalória és az összetevőket. Az átláthatóság iránti igényt a Brit Királyi Közegészségügyi Társaság sok éven át megismételte, de addig a nyomás sörfőzdék gyakorolják az Európai Unióban. Március 26-án a sörfőzők "önkéntes" elkötelezettsége alapján ezeket az információkat "a vállalatok fokozatosan, saját telephelyeiken vagy palackcímkéken fogják megadni" - mondta az európai sörgyártók szövetsége, "The Brewers of Europe".
A kezdeményezést a fő sörgyártók támogatják, az alkalmazás dátumának meghatározása nélkül. Az egyértelműség kártyáján túl a sörfőzők meglepő módon szeretnék népszerűsíteni "a fogyókúrás eszközök"sör. Ha a kifejezés megmosolyogtathat, a gyártók alátámasztó számokkal magyarázzák, hogy a sör a legalacsonyabb kalóriatartalmú alkoholos ital, a friss narancslével azonos szinten ...
Kétes érvek
Szóval sör, egészségital? Nem igazán. A sörfőzők érvei a 100 ml különféle italok: 245 Kcal whiskyhez, 82 vörösborhoz és 46 4,5 és 5,5% alkoholt tartalmazó sörhöz. Ha ezek a számítások a sört a legkevésbé energikus alkoholok közé sorolják, akkor nem tükrözik a klasszikus fogyasztás valóságát ...