Sorbet gyümölcsös friss; könnyű - Étel és ital
Sorbet: gyümölcsös, friss és könnyű
Sorbet: házi
A klasszikus sorbet gyümölcsökből, gyümölcsléből vagy kiadós zöldségekből áll, és nem tartalmaz tejkomponenseket. Házi készítésű, alacsony kalóriatartalmú alternatívája a tejfagylaltnak, és különösen népszerű gyümölcsös frissességével. A nagyszerű dolog az, hogy az otthoni hűtőszekrény segítségével jéggép nélkül varázsolhat egy sorbetet. Ehhez pürésítse meg a gyümölcsöt kevés gyümölcslével, ízlés szerint édesítse porcukorral, és tegye kis tálkákba a fagyasztóba. A rendszeres keverés megakadályozza a jégkristályok túl nagy képződését. A gyors sorbet változathoz válasszon olyan fagyasztott bogyókat, amelyeket igény szerint pürésít és édesít. Ha úgy tetszik, keverhet néhány egész gyümölcsöt vagy gyümölcsdarabot is a sorbet keverékbe.
Frissítően sokoldalú
A szorbetták sokféle változatban kiválóan ízlik: az alma, a bodza, a cseresznye, az őszibarack, a bogyó és a paradicsom szorbet finom fajtát kínál. A kiadós sorbetek ideálisak előételként vagy apró harapnivalókként is, különösen a forró napokon. Az édes sorbett ízlik desszertként, vagy amikor nyár közepén valami édesre éhes.
Cukor összehasonlítás: érdemes magad csinálni! Mivel a vásárolt szorbetták általában alacsonyabb gyümölcstartalommal rendelkeznek (legalább 25% körüli mértékben), mint a házi készítésű szorbettek. Ezenkívül a vásárolt termékek cukortartalma gyakran magasabb, otthon tudatosan takarékosan használhatja a cukor mennyiségét, és támaszkodhat a gyümölcs természetes édességére.
Jó tudni: A sorbethez hozzáadott cukor megakadályozza a sorbet teljes megfagyását, és krémes állagot biztosít. Tehát ne spóroljon túl sokat a cukorral.
Tipp: A gyümölcsös sorbett különösen ízlik olyan pezsgőkben, mint például cava vagy pezsgő!