Sörleves - nagymamák 1 euro receptek

sörleves

egy szlovéniai specialitás. Ezt a receptet egy szomszédtól kaptam, aki szlovén nagymamájától kapta.

Hozzávalók 4 sörleveshez:
1 liter sör 1,30 euró
50 g margarin 30 cent
70 gramm cukor 7 cent
5 tojássárgája 1 euro
Kenyérkockák 20 cent
1 evőkanál petrezselyem 20 cent
só

A sörleves elkészítése:

Fazékban forraljuk fel a sört, a margarint, a cukrot és a csipet sót.
Forralás után csökkentse a hőt, a tojássárgáját habosra keverje kevés vízzel, majd öntse a serpenyőbe.
De légy óvatos: A leves már nem forrhat.

Tálalás előtt készítsen kenyérkockákat és öntsön rá a levest. Finomítsd apróra vágott petrezselyemmel. A kenyérkenyér természetesen állhat kenyérből is.

0,77 euró
Tápértékek 1 adaghoz: 366 kcal
1830 kj
6,7 g tojásfehérje/fehérje
18,5 g zsír
32 g felhasználható szénhidrát

A kenyérkockák nagyon jól passzolnak krumplileveshez, sajtleveshez, brokkoli krémleveshez, faggyúleveshez vagy tejleveshez.

Ne dobja ki a tojásfehérjét. A megmaradt fehérjével finom, íróstortát készíthet például kevés kalóriából.

---