Sorolja fel a káliumban gazdag ételek listáját (válogatható); (FE)
Szerző: Johannes Steinhart, okl. Biomedicina és táplálkozástudomány // tréner, német fitneszoktató egyesület
Káliumforrások: Főleg gyümölcsökben, zöldségekben, szárított gyümölcsökben és sajttermékekben található kálium.
Káliumban gazdag ételek
| Mandula | 670 | 21. | 49 | 22-én | 575 | 1.17 |
| Kesudió | 565 | 15-én | 46 | 33 | 574 | 0,98 |
| Dátumok (szárított) | 659 | 2 | 0.5 | 66 | 285 | 2.31 |
| banán | 358 | 1 | 0 | 23. | 89 | 4.0 |
| Burgonya (nyers bőrrel) | 421 | 2 | 0 | 18 | 77 | 5.47 |
| Joghurt (3,5% zsír) | 157 | 3.9 | 3.8 | 4.4 | 70 | 2.24 |
| Teljes tej (3,5%) 100 ml | 140 | 3.4 | 3.5 | 4.7 | 65 | 2.15 |
| félzsíros tej (1,5%) 100ml | 155 | 3.4 | 1.5 | 4.8 | 48 | 3.23 |
| spenót | 554 | 2.8 | 0,3 | 0.6 | 19-én | 29.16 |
| Paradicsom (friss) | 240 | 1 | 0.2 | 2.6 | 17-én | 14.12 |
| Gomba | 390 | 2.7 | 0,3 | 0.6 | 16. | 24.38 |
Még mindig hiányzik egy étel? Írjon nekünk egy megjegyzést!
* Kálium/Kcal érték: Kálium/kalória arány. Jelzi, mennyi kálium szállítódik kcal-ra. Minél nagyobb a szám, annál több kálium jut egy elfogyasztott kalóriára. Ha a szám kicsi, akkor viszonylag sok kalóriát kell fogyasztania ahhoz, hogy káliumot kapjon. Ennek megfelelően a magas káliumbevitel és alacsony kalóriabevitel esetén a magas kálium/Kcal értékű ételekre kell összpontosítania!
Adatforrás
MINKET. Mezőgazdasági Minisztérium, Agrárkutatási Szolgálat. 2013. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=8964 ", http: //www.ars. usda.gov/nutrientdata
Tetszett a cikk? Rendszeresen juttasson el többet ezekből közvetlenül a postaládájába: FE e-mail frissítések.
P.S. Tartalmunk nagy része teljesen ingyenes. Szeretné támogatni a munkánkat? Szerezzen be egy programunkat (10% -ot takaríthat meg a "RENN10" kóddal), vagy ossza meg cikkeinket.
| Nagy sebességű étrend (HSD) A lehető leggyorsabban fogyjon le zsírból. Rúgásként és a gyors eredmények érdekében. Tudományosan megalapozott, anti-jo-jo hatás, nincs izomvesztés. Hetente 2x erősítő edzés. 3 edzéstervet tartalmaz. Nincs kardió. Beleértve az utánpótlást és az ellenőrzött étrend végét. | |
| BURN diéta Fogyjon lassan, de hatékonyan. Hetente 1x, 2x, 3x, 4x vagy 5x edzés lehetséges. A kardió választható. Rendszeres utántöltés. Időzítési sablonok minden helyzethez. | |
| FE újrakomponálás (FER) | Izomépítés és zsírvesztés egyszerre. Heti 3x edzés + 5 táplálkozási lehetőség. |
| FE izomépítés (FEM) | Építsen optimálisan izmokat kezdőként. Heti 3x edzés + megfelelő táplálkozás. |
| FE életmód | Fogyjon le anélkül, hogy kalóriákat számítana, és maradjon vékony. Nincs fix edzés, szokásközpontú. |
Mások ezt elérték
Nem biztos benne, hogy mi a megfelelő az Ön számára? Itt azonnal megtudhatja:
Johannes Steinhart
Amit egyébként elnéztem magamtól: a fogyasztási szokásokat több módszerrel rögzítettük; kb. 1000 résztvevőhöz a wiegeprotokollen segítségével is: Az eredmények takaróinak takarása nem indokolt, ha megnézzük a szerzők megközelítését.
Ha jól látom, a mérési naplókat nem vették fel a tápanyag-eredményekbe: „A mérlegelési naplókat egy 976 fős alcsoport vezette az NVS II-ből. A résztvevők alacsonyabb száma miatt ezek az adatok nem a lakosság élelmiszer-fogyasztásának és tápanyag-bevitelének értékelésére szolgálnak, hanem olyan speciális kérdések megválaszolására szolgálnak, mint pl. B. Az alkalmazott kockázatértékeléssel kapcsolatos kérdések. ”Forrás
Nem hiszem, hogy rossz az eredmény. Csak a korlátozásokat szeretnénk figyelembe venni, amelyek sajnos mindig léteznek. Úgy látom, mint te, hogy ez igaz a káliumra. nem játssza az uralkodó szerepet. Bár lehet, hogy az emberek inkább mondanak telefonon egy egészségügyi fuzinak valamit a brokkoliról és a banánról, mint a hamburgerekről és a pizzákról;)
igen, végre könnyen kezelhető mikroelem!;)
A németek elsöprő többsége elegendő káliumot fogyaszt (lásd nemzeti fogyasztási tanulmány: http://www.mri.bund.de/NationaleVerzehrsstudie -> right: „Final report Part 2”), a jó káliumtartalmú ételek bőségesek (at nährwertrechner.de láthatja, hogy szinte minden alapétel 300mg/100g körül van, és alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett rengeteg olyan élelmiszer van, amely kielégíti az igényeket.
Nem, sajnos nem igazán: "Két véletlenszerűen kiválasztott napon telefonos interjúkban kérdezték az elmúlt 24 óra aktuális fogyasztását". Ez a 24 órás visszahíváson alapul, és ezért reménytelenül pontatlan. Ha valaki átlépi az átlagosan folyamatosan növekvő vérnyomásértékeket, amelyeknél a kálium/nátrium arány nagyon fontos, akkor megalapozottan kételkedhet az optimális ellátottságban.
Ha „egészségesen” étkezik, akkor nagy valószínűséggel képes lesz kielégíteni az igényeit.
Azt hiszem, van egy elég nagy szakasz a módszertanról. de nincs motivációjuk a max rubner intézet megközelítésének igazolására;). megértem, hogy a módszer pontatlan, de nem azt, hogy miért kellene szisztematikus hatást gyakorolni a káliummal. Az emberek nagyobb valószínűséggel felejtik el, hogy ettek valamit (alulreprezentálva például édességekkel), mint hogy megnövekedett banánfogyasztást jelentenek.
a rossz kapcsolat elsősorban a túlzottan magas nátriumfogyasztásnak tudható be, amelyet a fogyasztási tanulmány egyértelműen dokumentál. egyébként az étrendben lévő nátrium/kálium hatása a vérnyomásra csak néhány érzékeny embernél erős, és többnyire 5 mm hg alatti nagyságrendű.
tudsz még egy nagy felmérést Németországban?
Nem, nemcsak a kálium. Minden étel/tápanyag. Ez egy hatalmas szisztematikus hiba! Ezenkívül egyesek alábecsülik, mások pedig túlbecsülik. Gyakran túlértékelik, hogy mennyit ettek feldolgozatlanul ...
Nem, van néhány sóérzékeny hipertóniás beteg - de a hatás ettől függetlenül megfigyelhető. A sóbevitel csökkentése ritkán az intelligens megoldás, szemben a káliumbevitel növelésével. Lásd még a jobb, új WHO ajánlásokat. És ez nemcsak a kettő egymáshoz viszonyított aránya, hanem egy abszolút minimum is. És itt a kálium folyamatosan elhanyagolható a „normális” étrendben.
Ezek a felmérések ezzel a módszertannal elég értelmetlenek. Jobb, ha maga látja meg, mit eszik, vagy saját ügyfelei.
Dominik helyesen írja le a módszertani gyengeségeket. Mivel ezen eredmények szerint a nátriumfogyasztás megközelítené az ajánlott 2,4 g-ot. (Kb. 1 teáskanál vagy 5 g sónak felel meg). De ez valószínűleg messze van a valóságtól. Egyébként maguk a szerzők is rámutatnak erre a problémára. Mivel nem tudták kimutatni a sót a főzővízben vagy az étel későbbi fűszerezésével.
De már értem, mit akarsz mondani. És a kálium valószínűleg az egyik könnyebben detektálható mikroelem az ilyen vizsgálatokban. Mindenesetre a nyugati étrendben alig vannak valós hiányosságok. Az Ön által vizsgált tanulmányban az emberek körülbelül 3 g káliumot fogyasztanak. Például az USA-ban és Kanadában 4,7 g/nap ajánlott megelőző szempontból. Úgy gondolják, hogy paleo diétával naponta körülbelül 10,5 g káliumot fogyasztanak.
Mindig problémája van a minimális és az optimális között. Erre viszonylag nehéz válaszolni. De a legjobb, ha csak sok gyümölcsöt, zöldséget és feldolgozatlan ételt fogyasztasz. Akkor nem kell aggódnia ezekért a dolgokért.
az ellátási ajánlások híresek arról, hogy megváltoztatták őket. a tanulmányt 2005 és 2007 között német nyelven végezték, ha van újabb, német nyelvű adata, mint mondtam, érdekel. Dominik általános módszertani érvelésének van értelme, mint mondtam, nem látom a káliummal való túljelentés problémáját (például arra a kérdésre, hogy: „Mit ettél az elmúlt 24 órában?” Hirtelen a „2 banán!” Válasz adható, bár az egyikre nem vett semmit.) Szisztematikus hiba az lenne, ha nem az lenne a tény, hogy egyesek túl, míg mások alul jelentenek. édességekkel, szószokkal/mártogatókkal és italokkal, mint például Dominik, nagyon jól el tudom képzelni egy ilyen szisztematikus hibát. mivel az italokról még nem is számolhatnak be, el tudnám képzelni, hogy a káliumbevitel valójában valamivel magasabb, mint a vizsgálatban - ahogy valószínűleg a nátrium-bevitel is.
Mivel a vizsgálatban a tápközegben lévő káliummal rendelkező férfiak valamivel felülmúlják Dominik által említettek új ajánlásait, ezért nem látom azokat az adatokat, amelyek alapján "a káliumot a" normális "étrend mellett folyamatosan elhanyagolják".
A szerzők ezt írják: „A nátrium mediánmennyisége férfiaknál és nőknél 4–6-szorosa a megfelelő bevitel becsült értékének” és „Ha a DGE elfogadható 2400 mg nátrium-bevitelét vesszük alapul, a medián A nők számára elfogadható bevitel minden korcsoportban, míg a férfiak mediánja ezt 1,2-1,4-szeresével meghaladja ”. itt van egy újságírói cikk, csak azért hozom, mert beszámol a sófogyasztás országos fogyasztási tanulmányban szereplő számairól. a fent említett 1,2-1,4-szeres mennyiség a férfiaknál 8,78 gramm sónak felel meg - ez már közegként elképzelhető.
http://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/ernaehrung/5131-215-salzkonsumwievielistgesund.html
köszönöm a vérnyomás-beavatkozásról szóló cikket. Mint más forrásokból is hallottam, a hatás meglehetősen közepes: a cikkben például 1,97 Hgmm volt a diasztolés. ez egyetért állításommal: az érzékenység néhány tényezőtől függ - és az összhatás alacsony.