Sorolja fel az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket Az alacsony szénhidráttartalmú 21 legjobb zöldség
A tökéletes karácsonyi ajándékod
A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, de gazdagok vitaminokban és más fontos tápanyagokban.
Ezenkívül a zöldségek általában nem szénhidrátokból állnak, de annál több rostot tartalmaznak. A nyers étel ezért ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
Nincs alacsony szénhidráttartalmú meghatározás. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend legtöbbször úgy van kialakítva, hogy a felhasználó naponta legfeljebb 150 g szénhidrátot fogyaszthat. Egyes listák csak 20 g KH/nap sebességet biztosítanak.
Nem számít, hogy érdekli-e az alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy sem. A továbblépés a többre Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek a mindennapi étkezés mindig jó ötlet.
Ebben a cikkben bemutatom Önnek a 21 alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amelyet a jövőben felvehet az étrendjébe.
1. Paprika
Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyeket karotinoidoknak hívunk. Ezek gyulladáscsökkentő hatásúak, megakadályozzák a rák kialakulását és csökkentik a koleszterinszintet. Védenek az oxidatív károsodásoktól is (1, 2).
Körülbelül 150 g pirospaprika kilenc gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek közül három grammot rostnak kell tekinteni.
Az egyik paprika a napi szükséglet (RDI) 93% -át teszi ki, ami a A-vitamin tartalom aggodalmak. A C-vitamin tartalom ismét szignifikánsan magasabb, 317%.
Az alacsony szénhidráthiányos étrend során bizonyos ételek kerülése miatt tünetek jelentkezhetnek. Ezt megelőlegezheti a megfelelő zöldségek, például a paprika kiválasztásával.
A zöld, a narancs és a sárga paprika tápanyagukat tekintve nem különbözik egymástól túlságosan. Ami észrevehető, az csak bizonyos magasabb tartalom Antioxidánsok piros paprikában.
Összegzés:
2. Brokkoli
A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik. E család nemzetségéhez tartozik a kelkáposzta, a kelbimbó, a retek és a fehér káposzta is.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a brokkoli rendszeres fogyasztása az Inzulinrezisztencia mérsékelhető a 2-es típusú cukorbetegeknél. Emellett a tudósok lehetségesnek tartják, hogy a brokkoli fogyasztása ilyet okozhat Védelem a különféle rákok ellen ajánlatok. Ez előnyösen a prosztatarákra vonatkozik (3, 4).
Körülbelül 100 gramm brokkoli zöldség 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 2 gramm étkezési rostnak számít.
Az RDI elsősorban ragaszkodik a C vitamin és K-vitamin.
Összegzés:
3. Spárga
Egy adag (180 g) főtt spárga körülbelül 8 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 4 gramm rostot tartalmaz.
Ez az alacsony szénhidráttartalmú zöldség mindenekelőtt értékes A-, C- és K-vitaminok.
A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a spárga megbízható segítségnek tekinthető a különböző rákdiagnózisok elleni küzdelemben is. Egy kutatás során egereket vontak be a vizsgálatba. Kimutatták, hogy az agy egészsége megmaradt, és a spárga hasznos megoldásnak tűnik a szorongásos rendellenességek esetén is (5, 6).
Összegzés:
4. Gomba
Egy kis adag nyers fehér gomba (70 gramm) csak 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 1 gramm rost.
Segítenek a gyulladás vagy a munka ellen gyulladáscsökkentő.
Vizsgálat céljából néhány metabolikus szindrómában szenvedő embert (a szív- és érrendszeri betegségek gyűjtőneve) naponta 100 gramm fehér gomba fogyasztását kérték. A vizsgálat 16 hétig tartott.
Ez idő alatt az antioxidáns és a gyulladáscsökkentő értékek területén lábadozás kristályosodott ki (7).
Összegzés:
5. cukkini
Kétféle van. Az egyik fajta zöld, a másik sárga. Ezt a nyári tök néven is ismerheti. Egyébként a cukkini valójában a sütőtök családjába tartozik. Hosszú alakja és puha ehető héja van.
Cserébe a téli cukkini különféle variációkban kapható. A cukkini színei általában a sárgától a zöldig és a csíkos fajokig terjednek. Mindenesetre a téli cukkini bőre ehetetlen.
A körülbelül 124 gramm tömegű nyers cukkini körülbelül 4 gramm szénhidrátot, egy gramm rostot tartalmaz. Nyereséges C vitamin Forrás. A napi igény (RDI) 35% -át fedezi adagonként.
A sárga, az olasz nyári tök és más típusú nyári tök szénhidrátok és tápanyagok nagyjából megegyeznek a téli zöldségekéval. Mindkét esetben alacsony szénhidráttartalmú zöldségről van szó.
Összegzés:
6. Spenót
Számos tulajdonság tulajdonítható neki, amelyek nagyon előnyösek lehetnek a közérzeted szempontjából. A spenót a fogyókúrás ételek listáján is szerepel.
A kutatók összefüggést látnak a spenót és az erősített DNS között. Biztosítania kell egy erős, egészséges szívet és meg kell akadályoznia a szembetegségeket is. A szürkehályogot és a retina betegségeit elkerülheti, ha szorgalmasan megeszi a spenótot (8, 9).
Spenóttal sokat veszel Vitaminok és Ásványok tovább. Szervezeted biztosan örülni fog neki. Egy adag főtt spenót (180g) a napi szükséglet (RDI) több mint tízszeresét fedezi K-vitamin.
A spenót tökéletes alacsony szénhidráttartalmú étel. A benne lévő szénhidrátok azonban magasabb telítettségi aránynak felelnek meg, mivel a levelek megfőttek és elveszítik térfogatukat.
Például a főtt spenót adagjában a szénhidrát százalékos aránya 7 gramm és 4 gramm egyszerű szénhidrát. De ha ugyanannyi nyers spenótot vesz be, akkor csak 1 gramm szénhidrát és 1 gramm rost mérhető.
Összegzés:
7. Avokádó
Bár hivatalosan gyümölcsként emlegetik, az avokádót általában inkább zöldséges ételekben találja meg. Van egy erős Zsírszázalék és természetesen tartalmaz néhány szénhidrátot is.
Ha 150 g avokádót fogyaszt, ez az adag 13 gramm szénhidrátot tartalmaz. 10 grammot beleszámíthat a "jó" szénhidrátok közé.
Az avokádóban tömény olajsav van. Ez az egyik telítetlen zsírsavak és valóban segíti a fitneszedet az ugrásokban.
Számos kicsi tanulmányban meghatározható volt az avokádó-összetevők LDL-koleszterinszintre gyakorolt hatása közötti összefüggés. Úgy tűnik, javulnak a megnövekedett avokádó-fogyasztással. Ez kiterjed a triglicerid szintekre is (10).
A fogyasztás is megegyezik Folsav egyensúly, a C-vitamin szintek és egy lehetséges Káliumhiány ki.
Bár az avokádó gyümölcs meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, mégis alkalmas diétás ételként. Egy közvélemény-kutatás céljából egy csoport túlsúlyos ember minden nap fél avokádót evett ebédre. Jelentéseikben azt mondták, hogy nagyon tele vannak a gyümölccsel. Az azt követő 5 órában ezért mindig kevésbé érezték magukat éhesen, ezért kevesebbet ettek ebben az időben (11).