Sós keksz parmezánnal - házi készítésű keksz Savori Urbane

Elismerem, hogy bár készítettem 3 keksztálcát, vagyis pontosan 72 darabot ... nem maradt morzsa, miután erőteljes és célzott támadást értem ellenük. Ha szereti a parmezánt, akkor jó helyen jár és olvassa ezt a receptet.
Javaslom, próbáld ki ezeket is kakukkfűvel sózott keksz - nagyon szeretik az olvasók.



Az alábbi összetevőkből 3 tálca sós kekszet eredményez parmezánnal.

- 400 g liszt
- 250 g vaj minimum 80%
- 100 g parmezán
- 1 vagy
- só
- olivaolaj
Elkészítés Sós keksz parmezánnal - házi készítésű keksz
A tésztához keverje össze a vajat (szobahőmérsékleten), a tojást, a parmezánt és az ízlés szerint sót, a tojást és a lisztet. Gyúrjuk simára.


Ha a kapott tészta puha, akkor 20-30 percre hűtőszekrénybe tehetjük, átlátszó ételfóliába.
Sózott kekszek vágása parmezán - házi kekszekkel
Osszuk el a tésztát 3 részre, és kenjük meg mindegyiket közvetlenül az enyhén lisztezett sütőpapíron. Ez rengeteg időt takarít meg.


Vágja le a kekszet bármelyikkel speciális lyukasztó (itt megvásárolható), akár a pizza tekercsével, akár gombóccal. Enyhén terítse papírra. A kekszek nem nőnek meg sütve, ezért nem szükséges elhagyni a távolságot közöttük, csak azért, hogy ne érjenek hozzá.


Villával szurkáljon, hogy ne keletkezzen túl nagy hólyag.
oanaigretiu
Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane


Parmezánnal sózott kekszet sütünk
A sütőpapírt közvetlenül, óvatosan sütjük a tálcába, és tegyük az előmelegített 170 C-os sütőbe. Ezeket a sós kekszeket 12 percig sütjük. Ezután ecset segítségével minden kekszet kenj meg olívaolajjal, és szórj meg durva sót vagy kevés reszelt parmezán sajtot, és süsd még 2-3 percig.

Milyen ízeim vannak a konyhában ! Ezek a parmezánnal sózott kekszek lágyak, különösen ízesek, kifejezett parmezán ízűek és kivételesen jóak.


Parmezánnal és rozmaringgal, de egy csepp fokhagymával más nagyon törékeny és aromás kekszet is készíthet - recept itt.

Ezeket a sózott parmezán kekszeket néhány napig hermetikusan lezárt műanyag dobozokban lehet tárolni. Ha megragad ... 🙂