Sós parlamenti képviselők; rohammentes ételek - Sciences et Avenir

Feladva: 2018.09.26., 12:58

képviselők

Arra ösztönzi az agrár-élelmiszeripari ágazatot, hogy kevesebb sót, kevesebb zsírt, kevesebb cukrot és kevesebb adalékot tegyen termékeibe, és oktassa a gyermekeket a jó étkezésre: egy parlamenti jelentés foglalkozni kíván a gyorsételekkel és annak egészségre gyakorolt ​​következményeivel.

Ha a franciák étkezési szokásai nem változnak, becslések szerint 2030-ban legalább 30 millió elhízott vagy túlsúlyos ember lesz.

AFP/Archívum - JEFF PACHOUD

KIEGYENSÚLYOZOTT. A parlamenti jelentés Loïc Prud'homme, a La France Insoumise (LFI) helyettese által vezetett, az ipari élelmiszerekkel foglalkozó vizsgálóbizottság munkájának eredménye, amely négy hónap alatt mintegy negyven meghallgatást tartott. "2030-ban a becslések szerint legalább 30 millió elhízott vagy túlsúlyos ember él Franciaországban: ez közegészségügyi probléma" - mondta Michèle Crouzet, a bizottság előadója és az LREM képviselője az AFP-nek. Még nem késő nem érjen oda, és mentse meg az egészséges és fenntartható ételeket ”- mondta. A jelentésről a bizottságban 2018. szeptember 26-án, szerdán kell szavazni.

A javaslatok első sora: a rendeletben korlátozni kell a feldolgozott élelmiszerek só-, cukor- és telített zsírsavtartalmát, ami elősegíti a krónikus betegségeket, különösen a szív- és érrendszeri betegségeket. Míg "a napi sóbevitel 30% -a kenyérből származik Franciaországban" hangsúlyozza Crouzet asszony, a jelentés kötelezővé kívánja tenni, hogy a kenyértermékek maximális sótartalma 18 gramm kilónkénti lisztre legyen, amit az ANSES már 2002 óta ajánl (16 gramm három év alatt). A jelentés azt is javasolja, hogy 2025-re csökkentse a készételekben használt adalékanyagok számát 48-ra, szemben az összesen 338 engedélyezettel, amint ez a biotáplálékoknál már megtörtént.