Sötét csokoládé szív és csillag választék - Fortwenger Elzász
Utolsó kosárba tett termékek:
a kosarad üres.
- Szakértelmünk
- A mézeskalács titkai
- Boltjaink
- Főoldal>
- Szívek/csillagok/étcsokoládé perec választék
Fortwenger, a termék szeretete és a hagyományok tisztelete több mint 250 éve
1768-ban Charles Fortwenger fiatal pékmester megnyitotta műhelyét Elzászban, Gertwillerben, hogy elkészíthesse ízletes mézeskalácsát.
Két évszázaddal később a híres Fortwenger mézeskalácsok ma is a hagyományok tiszteletben tartásával készülnek, ahogy alapítójuk kívánta: minőségi alapanyagok, egy kis falánk. és egy jó adag know-how! Az anyatészta elkészítésétől a főzésig vagy akár a színes cukor segítségével történő kézi díszítésig ezek mind olyan lépések, amelyek know-how-t és a szakma ismeretét igénylik !
A Fortwengerben a jó mézeskalács szeretete és a megosztás öröme egy családi történet, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbörökítettek. A ház élén Steve Risch volt az apja utódja 2017-ben, és az alapító értékek megőrzésén dolgozik, miközben a vállalatot az aktuális időkhöz igazítja.
Megnyitotta a Palais du Pain d'Épices palotát, évente több ezer látogatót fogadott, és a Gertwillert tette Elzászban a mézeskalács fővárosává, és Ensisheimben egy új műhelybe fektetett, amely új szeletelt járólapok és organikus sütik gyártásával foglalkozik.