South Beach Diet - Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
Töltse le a South Beach Diet-et.
Leírás
South Beach Diet - 1. nap, 2011. május 17. Az első napon azt mondtuk, kezdjük könnyedén. Reggelire ettünk két főtt tojást, néhány salátalevelet, egy szelet feta sajtot és két szelet sonkát. Délben készítettem néhány karfiolt és párolt gombát, néhány salátalevélre és két evőkanál tzatziki szószra tettem.
Ha nincs dedikált gőzölője, vizet tehet egy kissé szélesebb serpenyőbe, egy grillbe (például a mikrohullámú sütőbe) és egy tányérba a grillre, ahogy Radu itt is teszi. Vagy vehet akár Vitacookot, akár egy dedikált gőzhajót. Az áttetsző hányás a megjelenése ellenére nagyon ízletes és tzatziki-nek hívják. Vagy valami ilyesmi. Tálban csirke: joghurt, zúzott fokhagyma (a meglévő fokhagymaprések hülyeségei úgy törnek/hajlanak meg, mintha gyurma lennének), uborka, paradicsom és néhány zöld (kapor, petrezselyem, mi van). Jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy az ízek kicsit megbarátkozzanak (ahogy az adihadea mondja). Amikor desszertet akartam, kissé lenéztem. Amikor megláttam a hasát, elvesztette az étvágyamat. A vacsora egy salátával, mindennel, egy csirkemellel és néhány gombával állt a grillre.
A salátában minden volt ... minden: paprika, zöldhagyma, salátalevél, uborka, paradicsom stb. Öntésként három teáskanál könnyű majonézt kevertem fél teáskanál dijoni mustárral, olívaolajjal, borssal és néhány apróra vágott kapribogyóval.
South Beach Diet - Második nap 2011. május 18. Ma nem sokat főztem. Azon kívül, hogy nem volt időnk ebédelni, voltak dolgok a tegnap esti órákból: a csirkemell elég volt ahhoz, hogy tegnap este elfáradjon, reggel egy darabot megegyen és ebédre is maradt egy darab. Ezen kívül van még egy kis saláta, így viszonylag könnyen megoldottam. Vásárolni mentem vacsorázni. Kb. 1,5 kg-os lazacpisztrángot vettem 40 lejjel (tehát eddig 200 lej költött). Betettem a serpenyőbe, néhány hatalmas kelbimbóval, néhány csokor brokkolival, hagymával és felszeletelt citrommal együtt. 30 percig sütjük, majd csípős paprikával tálaljuk:
Nem mondhatom, hogy nagyon szerettem a zöldségeket, de na, az éhség önmagáért beszél ...
Rágcsálnivalók Mint minden étrend esetében, nagyon fontos, hogy ne érezzük az éhséget. Ezért tegnap elfelejtettem mondani, hogy két-három óránként uzsonnázom. Vagy néhány mogyoróból, egy szelet mozzarellából vagy főtt tojásból áll. Sok vizet iszok (ma majdnem három litert ittam). Súly: 104,5 kg. Még mindig az oszcillációs zónában vagyok (103-106kg), így nem mondhatom, hogy a south beach diéta elkezdett érvényesülni. Holnap valószínűleg főzök valamit az ember legjobb barátjával. malac.
South Beach Diet - Harmadik nap 2011. május 19. Ha tegnap mindig hajlamos voltam a rózsa lekvár edénybe tenni, ma szinte minden édesség utáni vágyam eltűnt. Főleg, hogy reggel megmértem magam és 103,9 kg-ot nyomtam! A reggeli néhány szelet sonkából, néhány olajbogyóból és néhány édes/friss sajtból állt. Az ebéd a tegnap estéről megmaradt halakból állt, néhány saláta levelekkel, zöldhagymával, paprikával.
Mit csinálsz, ha gombád van? Tegye őket egy serpenyőbe fokhagymával, zöldhagymával, kevés citromlével, kevés köménnyel, és készítsen gombát fokhagymával és kakukkfűvel. Ma pedig kissé oldalra léptem, egy negyed csomag gomba vajat használtam. Ez az egész történet sokkal jobb volt, mint képzeltem!
Gazdag paradicsomleves Hozzávalók
1 evőkanál vaj vagy olívaolaj 2 fokhagymagerezd, összezúzva 5 puha, napon szárított vagy SunBlush paradicsom olajban, durván apróra vágva 3 x 400 g dobozos szilva paradicsom 500 ml pulyka- vagy zöldségalaplé 1 teáskanál cukor, bármilyen típusú, ízlés szerint 142 ml edényes tejföl 125 g fazék friss bazsalikomos pesto bazsalikomlevél, tálaláshoz
Melegítsük fel a vajat vagy az olajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és lassú tűzön pár percig puhítsuk. Hozzáadjuk a napon szárított vagy a SunBlush paradicsomot, a paradicsomkonzervet, az alaplevet, a cukrot és az ízesítőket, majd pároljuk. Hagyja 10 percig buborékolni a levest, amíg a paradicsom kissé el nem romlik. Habverővel botmixerrel, amihez hozzáadjuk a fazék tejfölt. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést - adjon hozzá még cukrot, ha szükséges. Tálakban tálaljuk, kb. 1 evőkanálnyi pesto tetejére kavargatva, még egy kis tejföllel és bazsalikomlevelekkel szórva.
Hadd adjak neked egy jó pizzareceptet az SB I. szakaszában, amelyet a Montignac-ot tartó lányoktól tudtam meg: Körülbelül 300 gr csicseriborsóliszt - a Naturaliától veszem - keverje össze vízzel és sóval, ne legyen csomó; a kompozíciónak kb. palacsintának kell lennie, vagy kissé vastagabbnak kell lennie. Estétől reggelig elmegy - nem mindig hagyom el; másnap kenjen meg egy tálcát olívaolajjal, öntse a kompozíciót és hagyja a sütőben negyed órán át. Ezt követően vegyük ki és adjunk hozzá különféle SB zöldségeket: 1 bors, 1 hagyma, 1-2 paradicsom, tonhal (én először tettem füstölt lazacot, és szuper lett), szeletelt olajbogyó, reszelj egy kevés sajtot és adj hozzá még egy negyed órát a sütőben. Remekül jön ki, a férjem is megeszi, ami nem tartja meg az SB-t.
Benedek articsóka (2 adag) 2 közepes articsóka 2 szelet borda 2 tojás 4 evőkanál holland szósz Mossa meg az articsóka magját. Vágja őket az aljához, és távolítsa el a leveleket alulról. Helyezze az articsóka szárakat függőleges helyzetbe egy mély edénybe 3-4
1 csomag cukor édesítőszer Egy tálba keverje össze az urdát, a vanília esszenciát és a cukor édesítőszert. Hidegen tálaljuk a kompozíciót. Táplálkozási adatok adagonként: 178 kalória, 14 g fehérje, 7 g szénhidrát, 10 g zsír, 6 g telített zsír, 155 mg nátrium, 38 mg koleszterin, 0 g rost. Urda krém csokoládéval (1 adag) ½ részben zsírtalanított urda csésze ½ teáskanál kakaópor ¼ teáskanál vanília esszencia 1 pótcsomag cukor 1 tasak instant kávé 5 darab csokoládé Keverje össze egy tálban urda, vanília eszencia és édesítőszer cukor. A kompozíciót hidegen, instant kávéval megszórva és csokoládéval díszítve tálaljuk. Táplálkozási adatok adagonként: 261 kalória, 15 g fehérje, 17 g szénhidrát, 14 g zsír, 9 g telített zsír, 166 mg nátrium, 42 mg koleszterin, 0 g rost.
Urda krém mandulával (1 adag) részben részlegesen zsírtalanított urda csésze ½ teáskanál mandula esszencia ¼ teáskanál vanília esszencia 1 csomag cukorpótló 1 teáskanál sült mandula Egy tálban keverje össze az urda, a mandula eszencia és a cukor édesítőszert. Tálaljuk a kompozíciót hidegen, megszórva sült mandulával. Táplálkozási adatok adagonként: 192 kalória, 15 g fehérje, 8 g szénhidrát, 11 g zsír, 6 g telített zsír, 155 mg nátrium, 38 mg koleszterin, 0 g rost. Urda krém citromhéjjal (1 adag) részlegesen részlegesen zsírtalanított urda csésze ¼ teáskanál reszelt citromhéj ¼ teáskanál vanília esszencia 1 cukorpótló csomag Egy tálba keverjük össze urda, citromhéj, vanília esszencia és édesítőszer
Mártás 4 teáskanál extra szűz olívaolaj 2 teáskanál frissen facsart citromlé 2 gerezd apróra vágott fokhagyma ½ teáskanál fekete bors Salátakészítmény: Helyezze a tonhalat, uborkát, paradicsomot, avokádó darabokat, zellert, retket és salátát egy dekoratív üvegtál. A szósz elkészítése: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és a borsot. Öntsük a kompozíciót a salátára. Táplálkozási adatok adagonként: 506 kalória, 48 g fehérje, 18 g szénhidrát, 28 g zsír, 4 g telített zsír, 640 mg nátrium, 50 mg koleszterin, 6 g rost.
Garnéla saláta kapros mártással (4 adag) Garnéla 1 csésze száraz fehérbor 1 teáskanál mustármag ¼ teáskanál paprika 2 babérlevél 1 citrom szeletelt 750 g tisztított nagy garnélarák Kapros mártás 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 3 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál víz 2 evőkanál friss bazsalikom, apróra vágott 2 evőkanál friss kapor, apróra vágva 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma 1 teáskanál dijoni mustár ½ közepes hagyma, szeletelve 1 nagy saláta 4 érett paradicsom, szeletelve 6 friss gomba, szeletelt friss kaporág (opcionális) A garnélarák elkészítése: Keverje össze a bort, a mustármagot, a paprikát, a babérlevelet és a citromot egy nagy lábasban. Tegyen vizet úgy, hogy az edény háromnegyedig megtelt. Forraljuk fel nagy lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és 3-4 percig főzzük, vagy amíg rózsaszínűvé nem válik, és a közepe már nem lesz
- Teljesen ráöntöttem a mártást a zöldségösszetételre, miután kissé forrni kezd (ne hagyja, hogy a zöldségekkel együtt forrjon) - két egészséges zöldcsomót és 3 evőkanál szójaszószt tettem hozzá. "Meglepetés püré" South Beach (4 adag) 4 csésze csokor karfiol 60 g margarin 1 csipet só 1 csipet frissen őrölt fekete bors A karfiolt puhára főzzük. Készítsen pürét és adjon hozzá margarint. Ízlés szerint használjon sót és borsot. Táplálkozási adatok adagonként: 81 kalória, 2 g fehérje, 5 g szénhidrát, 6 g zsír, 2 g telített zsír, 82 mg nátrium, 4 mg koleszterin, 3 g rost. Nyugati tojásfehérje omlett (1 adag) 1 evőkanál apróra vágott zöld paprika 1 evőkanál apróra vágott hasma 1 evőkanál apróra vágott fánk 2 tojásfehérje 3 evőkanál olvasztott Telemea sajt, reszelt paprika és hagyma közepes serpenyőben, kevés olajban, amíg meg nem puhul. . Öntsük a tetejére a felvert tojásfehérjét. Amikor az omlett részben megkötött, szórja meg a sajtot a felület felére, majd hajlítsa meg. addig tartsa a tűzön, amíg teljesen meg nem fő. Azonnal fogyasztható. Táplálkozási adatok adagonként: 169 kalória, 20 g fehérje, 4 g szénhidrát, 8 g zsír, 3 g telített zsír, 320 mg nátrium, 15 mg koleszterin, 1 g rost.
Gazpacho (Spanyolországból származó étel, 5 adag) ½ csésze paradicsom- vagy zöldséglé 1 csésze hámozott paradicsom és apróra vágott mag ½ csésze finomra vágott zeller ½ csésze finomra vágott uborka ½ csésze finomra vágott zöld kaliforniai paprika ½ zöld hagyma finomra aprítva 3 evőkanál fehérborecetet
A saláta elkészítése: kapcsolja be a sütőt. Keverje össze a pisztáciát teáskanál sóval és ½ teáskanál borssal. Megszórjuk ezzel a keverékkel a csirkemellet. Melegítsünk 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, és barnítsuk meg a csirkét két percig mindkét oldalon. Tegye egy serpenyőbe, és tegye a sütőbe 15 percre. A másik evőkanál olajat tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel nagy lángon. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, ¼ teáskanál sót és egy csipet borsot; addig tartsuk a tűzön, amíg a hagyma meg nem pirul. Díszítsen 4 tányért saláta levelekkel. Vágja szeletekre a csirkemellet, és egyenletesen terítse el a salátaleveleken. Tálaljuk a mártással. Hogyan készítsük el a mártást: keverjük össze a keverővel hagymával, avokádóval, olajjal, citromlével és vízzel. Táplálkozási adatok adagonként: 481 kalória, 33 g fehérje, 13 g szénhidrát, 34 g zsír, 5 g telített zsír, 520 mg nátrium, 70 mg koleszterin, 5 g rost.
Görög saláta (1 adag) 8 saláta levél, darabokra törve 1 szeletelt uborka, meghámozva és magva 1 apróra vágott paradicsom ½ csésze lilahagyma szeletekre vágva ½ csésze sovány Telemea sajt, reszelt 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 evőkanál gyümölcslé frissen facsart citrom 1 teáskanál szárított oregánólevél ½ teáskanál só Keverjünk össze egy nagy tálban salátát, uborkát, paradicsomot, hagymát és sajtot. Verje fel az olajat a citromlével, az oregánó levelekkel és a területet egy tálba. Öntsük a szószt a zöldségekre, és alaposan keverjük össze. Ez a saláta nagyon alkalmas köret csirkéhez vagy grillezett halhoz. Táplálkozási adatok adagonként: 501 kalória, 22 g fehérje, 25 g szénhidrát, 38 g zsír, 10 g telített zsír, 2300 mg nátrium, 30 mg koleszterin, 6 g rost. Görög saláta só nélkül: 1134 mg nátrium. Nicoise saláta (4 adag) 250 g zöldbab apró hüvelyekkel 250 g apró paradicsom, szeletelt 1 zöld kaliforniai paprika, meghámozott és felszeletelt 1 uborka hosszában vágva
¼ teáskanál só ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors ½ csésze apróra vágott hagyma 3 friss paradicsom (kb. 600 g), hámozott, magozott és kockákra vágott füstölt lazac maradt a "Füstölt lazac uborka és kapros mártással" receptből 1 evőkanál petrezselyem nagy apróra vágott (opcionális) 1 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon melegítünk. Melegen adjuk hozzá a spenótot és főzzük 1 percig. Keverje hozzá a sót és a borsot, és kenje meg a spenótot négy tányérra. Melegítsük fel a másik evőkanál olajat. Pároljuk a hagymát és a paradicsomot közepes lángon, amíg a hagyma megpuhul (kb. 5-6 perc). Helyezze a lazacot a spenót fölé, és helyezze rá a paradicsomot és a hagymát. Kívánt esetben petrezselyemmel díszítjük. Táplálkozási adatok adagonként: 98 kalória, 2 g fehérje, 9 g szénhidrát, 7 g zsír, 1 g telített zsír, 162 mg nátrium, 0 mg koleszterin, 2 g rost.