Sovány borjúblanette recept
ÖSSZETEVŐK
- Emberek száma: 6
- 1,5 kg borjú (szár vagy szár) kockára vágva
- 1 nagy hagyma
- 6 sárgarépa
- 250 g párizsi gomba
- 35 g kukoricakeményítő
- 2 dl fölözött tej
- 12 zsírtalanított alapkocka
- 30 ml könnyű krém
- egy csokor garni
- 2 teáskanál petrezselyem
- 1/4 teáskanál kakukkfű levelek
- 3 evőkanál citromlé
- szerecsendió
- só, bors
KÉSZÍTMÉNY
- Elkészítés: 20 perc
- Főzés: 90 perc
Tisztítsa meg, hámozza meg és vágja szeletekre a sárgarépát.