Sovány hajdina leves, recept fotóval
Szeretnék megosztani veletek egy fényképes receptet a sovány гречневого leveshez. Nem tudok rólad, de megpróbálok hetente többször böjt napokat szervezni a családjának. Ez nem azt jelenti, hogy az embereim teljes étkezés helyett igyanak egy pohár írót vagy egyenek egy almát naponta. Az ilyen étrendek szerintem pusztítóak az egészségre, különösen a férfiakra, és még csak nem is választhatók.
Megértésem szerint a nagyböjt napja az, amikor egyszerűbb és diétásabb ételeket főzök. Általában vegetáriánus hús nélküli ételek - levesek (legutóbb hús nélküli káposztalevest készítettünk zöldségekkel), grillezett zöldségek, saláták, gyümölcsök. És ezt elsősorban azért teszem, mert a testünknek időről időre szüksége van egy hétvégére, és ha minden nap zsíros, ócska ételt eszel, akkor előbb-utóbb a gyomorproblémák teljes méretre magyarázzák magukat. És akkor az orvos már felír egy kezelési étrendet a kezeléssel együtt, de gyakran csak az ilyen étrend az életre szól.
Tehát azóta nagyon könnyű elkerülni az ilyen problémákat, ha ezt csak tudatosan bánja az egészségével, és a helyes étkezési módot járja be. Ha úgy gondolja, hogy semmi sem helyettesítheti, ha megkóstolja a sült finom szárnyakat vagy a sertésszeletet, amelyet egyszerűen nem ismer, például a zöldségeket vagy a finomabb húsokat, például a csirkét, a pulykát vagy a zellert, a haute konyha méltó étele.
Ezért elárulom, hogyan készítsünk egy egyszerű, de nagyon ízletes levest hajdinából a vízen, passerovanny zöldségek hozzáadásával. Nagyon egyszerű, és a legfontosabb dolog - ízletes és egészséges!
A recept 4 adagra vonatkozik.
- hajdina -1/2 st.,
- burgonyagumók - 2 db,
- gyökérzöldségek sárgarépa - 1 db.,
- hagyma repka - 1 db.,
- napraforgóolaj - 30 ml,
- Sol Stein vagy Marine,
- Fűszerek, babérlevél, gyógynövények.
készítmény
Tud hajdina a sötét ядриц, majd mossák többször.
Vágja kockákra a megpucolt burgonyát.
Egy serpenyőben forró vízzel tegye a burgonya kockákat és a hajdinát, forralja 20 percig.
Ebben az időben tisztítsa meg a gyökérzöldségektől, hámozza meg a sárgarépát és a hagymát.
Nagyon apróra vágja a hagymát, és vágja le a sárgarépát vagy a julienne-t, aprítsa fel vagy egyszerűen használja a reszelőt.
Az előmelegített serpenyőben olajjal passeruem zöldségeket, hogy puha és puha legyen.
Tegyük egy lábosba, és főzzük még 5-10 percig. Fontos, hogy az edényt közepes lángon főzze, hogy megőrizze az összetevők ízét és tápanyagát.
Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fűszereket és melkorubленую petrezselymet, kaprot vagy bazsalikomot, majd kapcsoljuk fel a tüzet.
Továbbá, a változásért, a bejegyzésben főzhetsz hús nélküli levest csicseriborsóból zöldségekkel