Sovány konyha Homár kaszinó, kagyló és sáfrányos kagyló, világkonyha

Sovány konyha: Homár kaszin, kagyló és sáfrányos kagyló

Adja be a sáfrányt 1/2 pohár langyos vízbe.
A sárgarépát rudacskákra, az almát és az édesköményt apró kockákra vágjuk.

2 kb. 800 g homár
1 l bouchot kagyló
12 kagyló
1 édeskömény hagyma
1 újracsomagolt alma
2 sárgarépa
1 mész
2 adag sáfrányszál
2 medvehagyma
1 pohár száraz fehérbor
1/2 csomó metélőhagyma
20 cl világos krém
Elkészítés: 40 mn
Főzés: 30mn
Teljes idő: 1h10

Nehézség: Elég nehéz
Költség: drága

Származás: Franciaország
Régió: Bretagne
Évszak: tél

Főzzük a homárokat forrásban lévő sós vízben 10 percig. Hagyja kihűlni, hámozza meg a karmokat és a farkakat. Vágja ezeket szakaszokra.
Tisztítsa meg a formákat.
A medvehagymát néhány percig izzadjon a borral.
Adjuk hozzá a kagylókat, alaposan rázzuk össze és főzzük nagy lángon 3-4 percig.
Csepegtesse le őket, tartsa a levét egy másik fazékban, és héjozza meg.
Nyissa ki a kagylókat, vegye le a héjakat, szűrje le a levet. Adja hozzá a kagylók levéhez, valamint a zöldségekhez. 10 percig főzzük.
Adjunk hozzá tejszínt és sáfrányt, hagyjuk 5 percig párolni. Tegye a homárokat a készítménybe, melegítse 5 percig.
Hozzáadjuk a kagylókat, kagylókat, borsot, megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.

Marokkói konyha
Francia konyha
japán konyha
kínai konyha
thai étel
Tunéziai konyha
Kanadai konyha
Spanyol konyha
olasz étel
Belga konyha
Görög konyha
Algériai konyha
Izraeli konyha
Portugál konyha
Török konyha
Mexikói ételek
Brazil konyha
Angol konyha
Martinique és Antille
Libanoni konyha
Amerikai konyha
Nemzetközi konyha

El Granero integrált makréla filé 195 g szerves extra szűz olívaolajban, 6,6 € -on

Indiana Jerky Hot & Sweet Beef Jerky pácolt hús Indiana Jerky 25 g 2,42 € -nál

Protella földimogyoró vaj Protella kekszekkel 250 g 5,86 € -nál

FeelingOk kétszersült kakaóval FeelingOk Start 160 g 6,68 € -nál

Véletlenszerű receptek

Baciami sulla bocca

Vágjuk a padlizsánt nagy (legalább fél centiméter vastag) szeletekre, sózzuk meg, és hagyjuk egy órán át folyni a levüket. Alaposan öblítse le és olívaolajon pirítsa meg. A tésztát 3 vagy 4 darabra vágja és főzze. Miután a tészta elkészült, adjunk hozzá paradicsomszószt. Vegyünk egy szelet padlizsánt, tegyünk bele egy kis tésztát, egy kis darab mozzarellát és tekerjük meg. Tegye a töltött padlizsánokat egy tálba (adjon hozzá paradicsomszószt a padlizsán alá és fölé), és süsse kb. 20 percig. Amint elkészülnek, adj hozzá sajtot ... és jó étvágyat! Forrás: cuisinemonde.com

Klasszikus sajtburger

Fűszerezzük az apróra vágott steakeket sóval és borssal. Helyezze őket grillre 2 percre mindkét oldalon. Nyissa félbe a zsemlét. Barna a kenyér belseje a grillen. Helyezze a steaket a kenyérre, majd a szelet sajtot, paradicsomot, salátát és hagymát. Tálaljuk ketchuppal. Aufeminin.com

Mandulatej

Adja át a mandulát egy keverőben. Adja hozzá a cukrot és a vizet. Jól keverjük össze, és hagyjuk egy órán át macerálni. Öntsük a tej és a narancsvirág vizet az elegyhez, keverjük és szűrjük. Tálaljuk frissen

Farkas korianderrel

La Cucaracha

Az öngyújtó segítségével melegítsük az üveget, és az öngyújtó lángját hozzuk a keverékhez. Amikor egy kék láng jelenik meg és az öngyújtó segítsége nélkül fennmarad, igyon gyorsan egy szívószálon keresztül. Vigyázzon a bajuszra és a szempillákra. Fogyasszon mértékkel, mert gyorsan emelkedik ! Írta: Julie

Lásd még:

Fogyókúra és rákmegelőzés: igazságok és tévhitek
Anorexia: a pokolba ereszkedés
Milyen koleszterinszint-csökkentő étrend ?
Ramadán a frank-maghreb fiatalok körében
Fényvédő: használati utasítás
Diétás zöldségek: grillezett kukorica
SZÉPSÉGreceptek (2. csomag)
Zöldségleves aszalt szilvával
Grillezett tonhal meggy paradicsom coulis-on
Spenót omlett
Víz és étrend: mítoszok és valóság
Kiwi garnélarák saláta
2007-es karácsonyi desszert és 2007-es újév: csokoládé gyümölcs fondü
Mi a teendő, ha elfelejt enni ?
Gambák zöld teával
Felhő gyümölcsök Monbazillac
Kókuszos rántott garnélarák
Desszert: Csokoládé körte papillote
Madárinfluenza tíz kérdésben
Egzotikus gyümölcssaláta