Sovány (vegán) tejföl magvakból - Tea

Recept készítette: Gloriya

Bejelentkezés vagy regisztráció a könyvjelzőhöz.

Milyen vakáció harapnivalók és illatos ételek nélkül? De néha hozzá akarják adni a végső vázlatot szósz formájában is, hogy tovább hangsúlyozzák a nekik tetsző ízt. Az egyik ilyen végpont lehet egy sovány savanyú vegán tejszín a napraforgómagból. Vastagságától folyadékig tetszés szerint állíthatja be a vastagságát, ugyanakkor nem veszíti el az ízét.

Fogalmazás:

• 0,5 csésze hámozott napraforgómag
• 150 ml forró vizet
• 2 csipet só
• 1 teáskanál növényi olaj

Vegán, sovány tejföl magvakból - recept:

1. A hámozott napraforgómag akár 30 rubelért is megvásárolható a piacokon. 0,5 l-es dobozért, és az üzletekben csomagokban értékesítik - 100 g ára körülbelül 10-15 rubel. Célszerű pirítatlan magot vásárolni - természetesebb ízt adnak a tejfölnek.

Mindent keverj össze turmixgépben

Tejföl kész

A magvakból származó vegán tejföl kissé szürkés színűvé válik - lehűtve még jobban elsötétül, de az íze kiváló marad! Ha akar, adjon hozzá egy kevés apróra vágott zöldet.

Tálaljuk tejföllel a hideg asztalon. Ha inkább a majonézt kedveli, akkor a magvágáskor adjon hozzá egy kevés citromlevet vagy 0,5 teáskanál 9% -os ecetet a turmixgép táljához. Vagy főzni a nyers majonéz recept szerint.

Jó étvágyat és boldog ünnepeket!

Sovány tejföl

A sovány tejföl jó alternatíva az eredeti tejtermékhez. Az alján leggyakrabban dió és mag. Számos árnyalat létezik, amelyek lehetővé teszik az eredetinél nem rosszabb eredmény elérését.

Különleges képességek

Az egyik legnehezebb feladat az erjesztett tejtermékek ízének növényi változatban történő újbóli létrehozása. E cél elérése érdekében a legtapasztaltabb szakácsoknak is több órán keresztül "fel kell készülniük".

A vegán tejföl összetett étel, amelynek elkészítéséhez sok időt és energiát kell fordítania annak érdekében, hogy megérezze kedvenc szószának finom ízét.

Mint fentebb említettük, a konyhai szakember feladata, hogy olyan sovány tejfölt készítsen, hogy az ízében és állagában a lehető legtermészetesebb legyen. Ezért a recept kiválasztását nagyon körültekintően, még bizonyos módon, tisztelettel kell megközelíteni.

A sovány tejföl előnyei

Hogyan lehet helyettesíteni a tejfölt a bejegyzésben? Mint fentebb említettük, a szósz növényi alapanyagokból készül. A kesudió az étel egyik fő összetevője. Ezek a diófélék egyedülálló hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, tartalmaznak A-, B1-, B2-vitamint, valamint az emberi test számára fontos egyéb összetevőket. Ezenkívül elegendő mennyiségű kesudió tartalmaz zsírt, így ideális sovány tejföl készítéséhez.

Nem kevésbé a hasznosság és a napraforgómag szempontjából, amelyek D-, E-vitamint, valamint fontos ásványi anyagokat és aminosavakat tartalmaznak.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a szezámmag, amelynek rendszeres használata hatékony rákmegelőzés, javítja az anyagcserét és normalizálja az ásványi anyag egyensúlyát. Az összetevő aminosavakat, A-, C-, E-vitamint és más létfontosságú anyagokat tartalmaz.

A sovány tejföl összetétele: pirított dió vagy mag (kesudiót fogunk használni), citromlé, só és víz.

Recept

Tehát eljutottunk a cikk fő témájához - a sovány tejföl receptjéhez.

Be kell tartania a következő algoritmust:

1. Mogyorós képződményt hajtunk végre. A nagy diófélék kezeléséhez több órán át vízben kell áztatni. Miután a kesudió megpuhult, öntsön fel vizet és alaposan öblítse le.
2. Tegye az összes hozzávalót a turmixgép tálba, és keverje össze őket egyenletes állagúra. A főzés során maradhat néhány őrölt mag vagy dió. Annak megakadályozása érdekében, hogy az edénybe kerüljenek, a legjobb, ha a mártást többször szűrjük át cheesecloth-on.
3. Most beszéljünk a tárolásról. Mint a gyakorlat azt mutatja, ha tejfölt öntünk egy lezárt üvegtartályba, a termék 3-4 napig is eltarthat.

Az éhezési időszak alatt minden állati terméket ki kell zárni az étrendből. A tejtermékek is hozzájuk tartoznak. Ezért arra a kérdésre, hogy van-e tejföl a bejegyzésben, csak negatív válasz lesz. A mai cikkben azonban elmagyaráztuk, hogyan kell helyettesíteni, hogy ízletes és egészséges is legyen.

A rokonaimért

Melyik gyerek nem szórakozna, csak ne sírjon

Oldalak

2016. április 4., hétfő

Nagyböjt (vegán) "tejföl"

Hozzávalók:
1 csomag tofu 350 g
1 evőkanál l citromlé
1 evőkanál l vörösborecet
só

Tegyen mindent turmixgépbe, és őrölje krémes állapotúra.

A tofu most és kétféle van: puha "selyem" és szilárdabb. Vettem egy csomag puha tofut, súlya 295g. 2 evőkanál. l citromlé. Fasírtokkal tálaljuk.

4 megjegyzés:

Lena, csak azt akarom mondani, hogy milyen jó, hogy nem vagyok vegán. Megnéztem egy műsort a szójáról, nem veszem meg újra, lenyűgözve, miután megvettem a 0% -os tejfölt, kidobtam. Jobb olívaolajban fogyasztani galuskát.
Ez a bejegyzés vezet-e be ilyen változásokat a konyhában?

Nos, igen. Nem szándékozom szándékosan feladni a húst.
Jobb neked, mert 7 hétig nem kell vajjal enni. És egy idő után nagyon nehéz nekem. Tehát keresse a változatosságot.
Egyébként a szójababról. Nem tudom, mit mutattak ott, gyanítom, hogy a GMO-k félelmetesek voltak. Megnéztem azonban egy műsort is. Tehát azt mondták, hogy Japánban nem létezik "csúcspont" koncepció. Ott a nők nem tudják, mi az. És mindez azért, mert az étrend és a tenger gyümölcseinek rengeteg része a szója, amely a női nemi hormonok növényi analógja. Mindkettőben:)

---