Sóvárgás - Amikor éjszaka bekövetkezik a mértéktelen evés - a We Love Nature magazint
A vágyakozásnak számos oka lehet. A helyes diagnózis segít a küzdelemben. Meg lehet állítani például az éjszakai hirtelen éhség éhségét. | Kép: pix4U - fotolia
A sóvárgás hirtelen felmerül, és kötelességet jelent arra, hogy azonnal fogyasszon energiát enni való formájában. Ilyen étkezési vagy zabálási rohamok egész nap előfordulhatnak, de éjszaka különösen gyakoriak. A sóvárgást kiegyensúlyozott reggelivel lehet leküzdeni. A vágyakozásnak sok oka van. De a mesterséges édesítőszer is sóvárgást okoz?
Olvassa el ezt a cikket:
Sóvárgás és éhség: A finom különbség és az okok
Tudod? Trükkös munkát végez, és elfelejti az időt. Ne gondolj az ételre sem, amíg a gyomrod nem kezd morajlani. Üres gyomrod hallatszik és jelentést tesz arról, hogy sürgősen ennivalóra van szüksége. Ugyanakkor tájékoztatják az agy éhségérzetét és jóllakottságát. Ez többek között a gyomor összehúzódásával és a vér cukorszintjének csökkenésével történik, de a hormonok és az autonóm idegrendszer is részt vesz az éhség és a jóllakottság kialakulásában. Mivel az agy energiaszükségletét főként a vércukorból (glükózból) elégíti ki, ezért a cukortartalékok azonnali feltöltését követeli étellel. Az ilyen éhségérzések normálisak, kezelhetőek és az élet fenntartására szolgálnak. A sóvárgás viszont általában az ellenőrzés elvesztésével jár, és más oka is van. Kiválthatja betegség, stressz, mentális egészségi problémák, pszichózis, egészségtelen viselkedés, tápanyagok vagy hormonok hiánya.
De a normális éhség is sóvárgássá válhat. Ha ismételten elégedett a csokoládéval vagy süteményekkel, akkor egy ördögi kör kezdődik. Ezek a cukrot vagy fehér lisztet tartalmazó élelmiszerek valóban gyorsan elérhető energiaszolgáltatók, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet, de ugyanakkora gyorsan visszaesnek. Ez azt jelenti, hogy az éhségérzet annál gyorsabban tér vissza. Mivel ezek a gyorsan felhasználható szénhidrátok nem biztosítják a szervezet számára további tápanyagokat, a táplálkozási szakemberek üres kalóriaszállítóknak is nevezik őket.
Sóvárgás - éjszaka sok arca van
Az éjszakai vágyakozás kínzattá válhat, és a túlsúly mellett alvászavarokhoz is vezethet. | Kép: Valua Vitaly - Fotolia
A vágyakozás nem tudja az időt. Bármely napszakban vagy éjszaka előfordulhat. Éjszaka megtámadva az emberek felébrednek, és nem tudnak visszaaludni, amíg meg nem ettek. Ami van, azt felemésztik, gyakran kiürítik az egész hűtőszekrényt. Másnap reggel az éjszakai fogyasztók álmatlanok és nincs étvágyuk. Azok a kísérletek, amelyek kompenzálják az éjszakai falatokat a nap folyamán kevesebb étkezéssel, elkerülhetetlenül a következő éjszakai falatokhoz vezetnek.
Amíg ez nem kóros, a vágyakozás egyszerű eszközökkel leküzdhető. Még a kiegyensúlyozott reggeli is hozzájárul ehhez. Mert reggel az agy jutalomközpontja intenzívebben reagál, mint este. Ezt találták meg a utahi Provo-i Brigham Young Egyetem kutatói. Este a jutalomközpontnak több kezelésre van szüksége, mielőtt az elégedettséget jelentene. A megfelelően beállított étrend egész nap elkerüli az esti és éjszakai vágyakat. Az éhséget gyakran összekeverik a szomjúsággal. További két pohár víz is segít.
Éjszakai evés szindróma és alvajáró étvágyakozás
A küzdelem étkezési rendellenességgel nehezebb. Becslések szerint több mint hárommillió német szenved az úgynevezett éjszakai étkezési szindrómában (NES), az Egyesült Államok adatai alapján, ahol a NES a lakosság mintegy négy százalékát érinti. Veszélyesebbek az alvajárási vágyakozások, amelyekben az érintettek nem veszik észre az éjszakai falatozásukat, és gyakran esznek valamit, ami nem alkalmas fogyasztásra, kapcsolják be a tűzhelyet, és felejtsék el újra kikapcsolni. Az USA-ban a lakosság körülbelül 1,5 százalékának van alvással kapcsolatos étkezési rendellenessége, ami körülbelül 1,2 millió német állampolgár lenne. Mindkét étkezési rendellenesség általában a túlsúlyhoz és a szív- és érrendszeri megbetegedésekhez kapcsolódó kockázatokhoz társul: magas vérzsírszint, magas vérnyomás és a cukorbetegség prekurzorai.
Az ismétlődő napi vagy esti étvágy is káros az egészségére. Az érintettek ezután ellenőrizetlenül fogyasztanak nagy mennyiségű ételt, amelyet mentális mozijuk sugall. Ez lehet pizza, hamburger, hasábburgonya, chips, csokoládé, sütemény vagy sütemény. A mértéktelen evési rendellenességnek nevezik a tudósok az étkezési rendellenességek ezt a formáját, amelyben Németországban 800 000 és 2,4 millió ember szenved. A falatozók általában túlsúlyosak. A szigorú étrenddel való folyamatos próbálkozások a túlsúly ellenőrzés alatt tartására általában krónikus vágyakozáshoz vezetnek.
Az étvágyakozás egy másik változata az evés-hányás függőség (bulimia) kapcsán fordul elő. Itt az érintettek hányást váltanak ki az ellenőrizetlen mértéktelen evés után. Németországban 1,5–3 millió ember szenved bulimia-ban.
A kóros vágyak formájától függetlenül mindegyikben közös az irányítás elvesztése a későbbi negatív érzésekkel, például szégyen vagy bűntudat.
A sóvárgás okai
Számtalan oka van annak, hogy valakinek étvágya támadhat. Az étrend hiánya diéták formájában a leggyakoribb. Mivel azonban a betegségek is okozhatnak okot, mindig orvoshoz kell fordulni. A mentális egészségi problémák étvágyhoz is vezethetnek. Mivel az étkezés általában a jóléthez kapcsolódik, érdemes ételt használni az alacsony hangulat, az élet krízishelyzete vagy a depresszió ellensúlyozására. Szintén gyakori a stressz kezelése nagy mennyiségű evéssel. Tápanyaghiány és hormonális változások is kiválthatják a sóvárgást.
Betegségek vagy táplálkozási hiányosságok
A sóvárgást a vitaminok hiánya is ösztönözheti, amelyeket aztán diétával vagy gyógyszeres kezeléssel kell bevinni. | Kép: Képgyár - Fotolia
Diagnosztikai eljárásokkal meghatározható, hogy a vágyak betegség vagy táplálékhiány miatt következnek-e be. Például az édesség utáni vágyakozással járó hipoglikémia a cukorbetegségre jellemző gyorsan csökkenő vércukorszint eredménye. De a máj- és vesebetegségek, valamint az alkoholfogyasztás szintén hipoglikémiához vezethet. Ezenkívül a pajzsmirigy diszfunkciója vagy a féregfertőzés túlevéshez vezet. Az alapbetegség kezelése ezekben az esetekben szinte mindig az étvágy eltűnéséhez vezet. Alapvető vitaminok és ásványi anyagok hiányában a szervezet ezt kifejezni tudja, hogy többet szeretne enni. A hiányzó létfontosságú anyagok kompenzálása kiegyensúlyozott étrenddel vagy súlyosságtól függően gyógyszeres kezeléssel is megoldja a problémát a legtöbb esetben.
Sóvárgás pszichózisokkal és mentális egészségi problémákkal
A aggodalmak, a szomorúság, a félelmek és a magány vagy a fel nem ismerés érzése olyan hangulatok, amelyek befolyásolják az autonóm idegrendszert, ami viszont kihat az agy éhség- és jóllakottsági központjára. Sok csokoládé, mert megint egyedül kell töltenie egy estét, hatalmas pizza, mert ma megint mindent megtett, de senki nem vette észre. Ezekben az esetekben az étel betölti a lelket, és a vigasz és a jutalom forrásává válik. Az ilyen viselkedésmintákat sokan ismerjük gyermekkoruktól kezdve: a meglepetés tojás a jó viselkedés jutalmaként vagy egy cukorka a megnyílt térd vigaszaként.
Bárki, aki depresszió vagy pszichózis miatt gyógyszert kap, gyakran két problémát okoz. Mivel ezek közül a gyógyszerek közül néhány az éhezési és jóllakottsági központra hat, és fokozza az éhségérzetet. A mentális éhségrohamok kezelése szakember kezébe tartozik.
Sóvárgás és diéták
Aki megpróbálja újra és újra lefogyni a gyors cselekvés módszerével, éppen az ellenkezőjét okozza az étkezési viselkedés, nevezetesen a kontrollálatlan étkezési magatartás kontrolljával. Egyébként: csak azok fogyhatnak tartósan, akik jóllakják!
Hagyja abba a vágyakat és az elhízást
A rendszeres étkezés nagy mennyiségű teljes kiőrlésű termékből, például kenyérből, tésztából vagy müzliből, rengeteg zöldségből, salátából és gyümölcsből eloszlatja az éhségérzetet és megállítja a vágyat. Mindenkinek egyénileg kell eldöntenie, hogy öt kisebb étkezés a nap folyamán, vagy három fő étkezés snack nélkül a praktikusabb és kellemesebb megoldás számukra. Azok számára, akik elsősorban édességekre vágynak, ideális a dió, a napraforgómag és az érett gyümölcs; Ha van kedve a chipshez és chipshez, akkor olajbogyóval kényeztetheti ízléseit. A lassan elérhető szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonák és a zöldségek fontosak az étvágyak elkerülése érdekében, mert lassan növelik a vércukorszintet, és hosszabb ideig tart, mire újra éhesnek érzed magad.
Fogyasztás a stressztől?
Stresszes helyzetekben testünk egyre inkább felszabadítja az adrenalin, a noradrenalin és a kortizol hormonokat. Ez lehetővé tette őseinknek, a vadászoknak és a gyűjtögetőknek a veszély elől való menekülést. A munkahelyi stressz elől például nem menekülhet el. A stressz ezután megterheli az anyagcserét és problémákat okoz az elalvásban és/vagy az alvásban való tartózkodásban. Ezenkívül a kortizol stresszhormon táplálja az étvágyat, amelyet az alváshiány tovább növel.
Mi segít a stresszel kapcsolatos vágyakozásban?
Hosszú távon az egyetlen, ami segít, a stressz csökkentése. A legjobb a stressz okainak kiküszöbölése. Ha ez nem lehetséges, bizonyos technikák segíthetnek a stresszhormonok ismételt csökkentésében. Stresszes munkában a tudatosan kis szünetek segítenek abban, hogy a stressz szintje ne emelkedjen túl magasra. A testmozgás, az autogén edzés vagy a jóga, lehetőleg hetente többször, bevált módszer a stressz csökkentésére. A friss levegőn tett séták biztosítják a kikapcsolódást, valamint egy illatos fürdőt gyertyafénynél és nyugtató zenét, vagy egy jó könyv elolvasását a hangulatos sarokban. Azok, akik elegendő alvást kapnak, azaz hat-nyolc órát, jobban fel vannak szerelve a stressz kezelésére.
Amikor a hormonok enni akarnak
A hormonális változások fokozott étvágyhoz vezethetnek: például a növekedési fázisban lévő serdülőknél, valamint a terhesség és a szoptatás ideje alatt a nőknél nagyobb az energiaigény. Enni többet enni természetes ez idő alatt. De a nők a menstruáció előtt, a fogamzásgátló tabletta szedése vagy a hormonpótló terápiával járó menopauza idején gyakran felfokozott étvágyat észlelnek. Itt is a következők érvényesek: A sóvárgás akkor szabályozható a legjobban, ha rendszeresen étkezik, és az ételek sok lassan elérhető szénhidrátot tartalmaznak, például teljes kiőrlésű termékeket és zöldségeket. Az ásványvíz vagy a cukrozatlan teák ivása megakadályozza a vágyat.
Édesítőszer utáni vágyakozás
A kalóriák megtakarítása érdekében sokan támaszkodnak a cukor alternatíváira. A természetes és mesterséges édesítőszerek azonban kiválthatják az étvágyat Kép: Maik Dörfert - Fotolia
Az édesítőszer éhezik? Azt az elméletet, miszerint az édesítőszerek szimulálják a szervezet cukorfelszívódását és ezáltal növelik az inzulinszintet, tudományosan nem támasztották alá. A mesterséges édesítőszerek, például a ciklamát vagy az aceszulfám K azonban továbbra is étvágyat okozhatnak. A mechanizmus a hiányon keresztül működik. Az agy naponta körülbelül egy csésze cukrot éget el, hogy érezhessünk, gondolkodhassunk, ellenőrizhessük vagy álmodhassunk. Ha a cukrot édesítőszerrel helyettesítjük, ez vágyat válthat ki. Eddig azonban ezt a kapcsolatot csak egy patkányokkal végzett kísérlet bizonyította. A táplálkozási szakértők pszichológiai okot is látnak, amiért az édesítőszerek vágyat okoznak. A mesterséges édesítőszerekkel történő cukorhiány gyakran túlkompenzált. Az a mottó szerint, hogy anélkül, hogy nélkülözném, még egy csokoládéval kedveskedhetek magamnak, az agyunk megcsal.
"Fogyasztás" - Mikor kell orvoshoz fordulni?
Aki többször szenved vágyakozásban, forduljon háziorvosához, alternatív orvosához vagy homeopátájához. Ha felmerül a kezelésre szoruló alapbetegség gyanúja, szakembereket, például diabetológusokat, endokrinológusokat, táplálkozási szakembereket vagy pszichoterapeutákat lehet hívni. Bizonyos esetekben a sóvárgás homeopátiás kezelése segít. Gyakran alkalmazott gyógymódok az Abies nigra, Abrotanum, China officinalis, Chininum arsenicosum, Chininum sulfuricum, Kalium chloratum és Petroleum.