Sózott karcsúsító clafoutis - receptek receptje a mai konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 25 cl sovány tej
  • 10 Sárga (és piros) koktélparadicsom
  • 1 kis cukkini
  • 1 sárga hagyma
  • 1 fokhagymagerezd
  • 50 g Liszt
  • 50 g Ricotta
  • 3 evőkanál. olivaolaj
  • 3 tojás
  • Só
  • Bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Mossa meg a zöldségeket. Vágja a cukkini vékony karikákra, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Az olaj felében megpirítjuk őket, amíg aranybarnára nem válnak. Keverje össze az összes zöldséget, és tegye egy gratin edénybe.
  2. Egy salátástálban habverjük fel a tojásokat és a maradék olajat. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a borsot. Keverje hozzá a ricottát. Keverjük össze a tejjel habverés közben. Öntsük ezt a készítményt a zöldségekre. 40 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni, hogy hideg vagy meleg legyen, mint kezdő.