Sózott paradicsom és hajdina zabkása - Au Fil du Thym

sózott

Üdv mindenkinek,

Ma reggel találkozunk még egyszer egy kis szezonális receptötletért, amely valóban "nem okoz gondot", és tökéletesen megfelel a bonyolult back-to-school időszaknak. Telt, ízletes, 5 perc alatt elkészült. Ironikus módon számomra is nagyon hasznos, amikor a "nagy konyhámat" egy apartmanszálló mikrokonyhájára hagytam szakmai átutalásomra. ^^

Röviden, ha gyakran főz blogokat, talán látott már zabkása recepteket, egy édes reggeli receptet, amely gabonapehelyből és tejből/növényi tejből készült. Egyszer megpróbáltam otthon, és őszintén szólva ez kudarc volt. A kis ínyenceknek nem tetszik a „puf-puf” (= fülledt) oldal, a férjem a „furcsa arca”, és számomra ez tényleg túlságosan is tele volt. A koncepciót ezért gyorsan félretették. És te ? Megpróbáltad ?

A nyár folyamán munkálkodva elkezdtem aggódni a szekrények ürítése miatt. A gabona- vagy gabonapehely gyors elkészítéséhez a expressz sós kását viszonylag érdekelt. Következetes, gyors, vegetáriánus, ideálisnak tűnt az üres szekrények és a korlátozott idő összeegyeztetésére. Tehát egy időhiányos estén kifogtam egy kis kashát (grillezett hajdina, főzés 3 percig főzve); paradicsom a kertből; egy mini szószhoz, szója tejhez a simaságért és a presto-hoz egy jelentős vegetáriánus ételt készítettem.

Ha a „zabkása” hízelgő vonzereje volt, az íze oldalán igazi örömnek bizonyult. Ízletes a paradicsom borsával, sima és édes szójatejjel, kissé rusztikus a kashával és nagyon illatos a provence-i gyógynövényekkel. Tegyen a tetejére néhány meggyparadicsomot vagy sült saláta kitûnõt, majd rendezzen egy ételt fondant/ropogós árnyalatokkal. Annyira megszerettem, hogy a megmaradt kasha gyorsan áthaladt rajta . És végül visszavettem egy csomót belőle !