Spaetzle gomba serpenyő recept EDEKA

Használjon receptet egy spaetzle és gombás serpenyőhöz, hogy friss zöldségeket készítsen tejfölös mártással - olasz krémsajttal sütve.

recept EDEKA

  • 600 g gomba
  • 2 medvehagyma
  • 4 újhagyma
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 200 ml zöldségleves
  • 8 evőkanál tejföl
  • 300 g burrata
  • 1 csokor petrezselyem, apróra vágva
  • só
  • durva fekete bors
  • 800 g spaetle, kényelmi termék

Tisztítsa meg a gombákat, és vágja vékony szeletekre, apróra vágja a medvehagymát, az újhagymát karikákra vágja, félretéve a zöldeket.

Közepes hőmérsékleten olajban, három-négy percig pirítsuk a gombákat, a kockákra vágott medvehagymát és a hagymakarikákat, miközben folyamatosan kavargatjuk a serpenyőt. Keverjük össze a zöldségalaplét és a tejfölt, és adjuk hozzá a gombás zöldségekhez.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőre a sütőedénnyel. Vágjuk a sajtot fél centis kockákra, adjuk a gombás zöldségekhez az apróra vágott petrezselyemmel együtt, sózzuk, borsozzuk. Ezután mindent összekeverünk spaetzlével és ízlés szerint fűszerezzük.

Helyezze át a spaetzle-t és a gombaformát a tepsibe. 15 percig sütjük a sütő középső rácsán, amíg a sajt el nem fut. A fenntartott újhagymazöldekkel megszórva tálaljuk.