Spagetti kalória és szénhidrát nélkül; megkóstolhatja; Édes, boldog és fitt
Egy ideje egyre több különös megjelenésű tésztát találhat a szupermarketek polcain, amelyek konjac gyökerekből készülnek, és a csomagolás szerint szinte semmilyen kalóriát és egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot. Ma először teszteltem Slendier „Spaghetti Style” fajtáját.
A Slendier PR ügynöksége egy ideje megkérdezte tőlem, hogy érdekelne-e egy termékteszt, majd küldött nekem egy ingyenes tesztcsomagot két csomag tésztával: egy spagetti és egy tészta. Ma végre meg mertem próbálni a vicces tésztát, és most szeretnék mesélni a benyomásaimról. *
Bolognes őrölt marhahúsból, hagymából, cukkini és paradicsompüréből
Az, hogy a tészta ízlik-e, mindenekelőtt a mártástól függ. Tehát ma először készítettem egy szép Bolognesét őrölt marhahúsból, hagymából, cukkini és paradicsompüréből, lángoltam és pároltam a tegnap esti maradék vörösborral. A konjac gyökérből készült tészta (ha többet szeretne megtudni erről a növényről, javasoljuk a Wikipedia cikkét, ahol a gyökér az ördögnyelv nevű növény gyümölcseként szerepel) önmagában nem igényel előkészítést. Előfőttek, felhasználásra várnak, kevés folyadékba csomagolva és műanyag csomagolásban lezárva. A csomagoláson található utasítások szerint csak át kell öblíteni egy szitán vízzel, hogy elűzze a „kissé halszagot”, majd rövid ideig melegítse fel forró vízben, majd öntse le újra.
A tészta halszaga meglehetősen tartós
A halszagról: Valójában észrevehető, és sajnos nem tudom, honnan származik ez az illat. A Wikipedia fent említett cikkében azt mondják, hogy a konjac "gélszerű állagú és szinte íztelen". Hmm, hát. Ha egy ideig szitán folyó víz alatt öblítjük a nyálkás tésztát, a halszag érezhetően elpárolog. De nem tudtam teljesen kiirtani, még akkor is, ha a tésztát egy serpenyőben forró vízzel hevítettem, majd újra leöblítettem, még mindig éreztem ennek a haljegynek az illatát.
Az étel felidézi a Hipp babaedények tészta emlékeit
Amikor elosztottam a bolognesieket a Slendier spagetti adagom felett, a szósz íze előtérbe került, és ez jó dolog volt. Ízét tekintve a tésztának alapvetően nincs mit kínálnia, rágáskor kissé nyikorognak, a konzisztencia pedig a túlfőtt spagettire emlékeztetett, amelyet a Hipp babaedényekben talál (anyák, akik, mint én akkoriban, alkalmanként kidobtak egyet a gyerekből) Miután elkészült egy pohár étkezéssel, tudni fogja, miről beszélek ...). Szóval nem olyan ízletes az ízlésemnek, inkább a tésztát szeretem al dente. Bolognesem kiválóan alkalmas volt erre.
Egy egész tészta tészta, amely teljesen inzulin nélkül működik - tisztelet!
Természetesen a vércukorszintre gyakorolt hatás számomra különösen izgalmas volt. Étkezés előtt 82 mg/dl glükózszintem volt, és tekintettel arra, hogy „0 gramm szénhidrát/100 gramm”, teljesen tartózkodtam az inzulin beadásától. És valójában a glükózszint csak enyhén, 124 mg/dl-re emelkedett az étkezés utáni 2 óra alatt, ami valószínűleg egyedül a bolognesieknek köszönhető, mert a paradicsom néha számomra észrevehető különbséget jelent, természetesen a zsír-fehérje egységek (FPE) is . Ez természetesen lenyűgöző hatás - de azzal a hátránnyal, hogy az étel nem ízlett, sem jóllakottságot, sem elégedettséget nem érzett tésztaételnek.
Hiányzott az az érzés, hogy valami igazit ettem
E tekintetben a következtetésem legfeljebb közepes. A halszagot figyelembe véve a tenger gyümölcsei mártása jobb kísérője lehetett a konjac tésztának. És bár nagyra értékelem azt a tényt, hogy a glükózszintem nem megy hullámvasútra evés után (a tésztát mindig rendkívül nehéz kezelni a számomra), mégis nagyra értékelem a jó ízlést és az érzést, hogy valami igazit ettem. És sajnos nem a Slendier spagettivel kaptam ezt az érzést. Kár, de túl jó lett volna egy teljesen szénhidrátmentes és ezért vércukor-semleges tésztahelyettesítő, amely szintén jóízű!
* Ha kíváncsi arra, hogy ez egy szponzorált bejegyzés vagy valamilyen más módon fizetett hozzájárulás, akkor biztosíthatom Önöket arról, hogy a bejegyzésért nem fizettek pénzt. Alapvetően nem ezt csinálom. De amit nagyon örülök, hogy elfogadok, az ingyenes tesztcsomagok olyan termékekkel, amelyek érdekelnek. Amit írok róla, az a benyomásom, amelyet a gyártó nem befolyásolt.