Spagetti mediterrán stílusban

Készítette: Lucia

hogy holisztikus táplálkozási

Frissítve: 2020. szeptember 03

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A spagettihez

  • 150 g teljes kiőrlésű tönkölyspagetti (alternatív tészta)
  • 400 g közepes méretű, aromás szőlőparadicsom - hámozzuk meg, negyedeljük le, távolítsuk el a szárat és vágjuk kockákra
  • 40 g fekete olajbogyó, kimagozva - kettévágva
  • 2 evőkanál kapribogyót, a pohárból - ürítse ki jól
  • 1 gerezd fokhagyma - héja meg és nyomja össze
  • ½ piros chili paprika - fél és mag

Egyéb összetevők és fűszerek

  • 3 evőkanál olívaolaj, hőálló
  • 1 evőkanál yacon szirup
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál tamari (szójaszósz)
  • 1 spricc citromlé
  • ½ csokor bazsalikom - vágja a leveleket finom csíkokra
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 15 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 15 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb.

Forraljon fel egy serpenyőt bő vízzel, ízesítse sóval és főzze meg a spagettit al dente a csomagoláson található utasításoknak megfelelően; Időnként keverje meg. Ezután távolítson el 200 ml főző vizet, öntse a tésztát egy szitára, jól eressze le és tegye vissza az edénybe.

Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük a fokhagymát, a chilit, az olajbogyót és a kapribogyót. Röviden pirítsuk meg a paradicsomot és a paradicsompürét, majd ízesítsük sóval és borssal, alaposan keverjük össze és főzzük le a főzővízzel.

Keverje hozzá a tamarit és a yacont, majd hajtsa be a spagettit. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és egy sajt citromlével; Hajtsa be a bazsalikomot.

Rendezze a mediterrán spagettit két tányérra, és tálalja.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 441 kcal
  • Szénhidrátok: 55 g
  • Fehérje: 11 g
  • Zsír: 18 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg