Spagetti - táplálkozási információk
Áttekintés
A tészta könnyen elkészíthető és tápláló, ha a szervezet számára fontos összetevőket tartalmaz.
A spagettit tartalmazó étel gazdag élelmi rostokban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban lesz.
Egészséges étkezéshez a darált hús és a sajt helyett inkább teljes kiőrlésű spagettit válasszon, amelyhez paradicsom- és zöldségszószt adnak.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Teljes kiőrlésű spagetti
A szakemberek azt javasolják, hogy teljes kiőrlésű spagettit fogyasszanak, hogy teljes mértékben kihasználhassák a tészta egy adagjának tápanyagát. A finomított fehér lisztből készült spagetti több zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű búza.
A fogyasztók számára, akik nem szeretik a teljes kiőrlésű gabonák textúráját, a tápanyagokkal dúsított fehér lisztes spagetti. Ebben az esetben azonban nem részesül előnyben a teljes kiőrlésű gabonában található rost.
szénhidrátok
A spagetti egy olyan szénhidrátban gazdag étel, amelyet aktív embereknek ajánlanak. A szénhidrátok biztosítják azt az energiát, amelyre bárkinek szüksége van a nap folyamán.
Erre a célra a teljes kiőrlésű tésztát összetett szénhidrátokkal választják, amelyek energiát szolgáltatnak a testnek anélkül, hogy a vércukorszintet egészségtelen értékekre emelnék. Egy csésze teljes kiőrlésű spagetti biztosítja az ajánlott napi szénhidrát adag 12% -át.
rost
A főtt teljes kiőrlésű tészta egy része rostbevitelt eredményez a szervezet számára, amely az ember által igényelt napi adag körülbelül 25% -a. Mivel kevésbé finomítottak, mint a fehér tészta, a teljes kiőrlésű tészta korpát és gabonacsírákat tartalmaz, amelyek adagonként meglehetősen nagy mennyiségű rostot biztosítanak.
Az emésztőrendszer fontos szerepet játszik az emésztés normális fejlődésében, és meglehetősen kis adag után elősegíti az egészséges testsúlyt azáltal, hogy elősegíti a jóllakottság érzését. Ezenkívül a rostfogyasztást a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség csökkent előfordulásával társítják.
vitaminok
A teljes kiőrlésű spagetti jó B-vitamin-forrás, amely segíti a testet a szénhidrátok energiává alakításában. A teljes kiőrlésű tészta adagja biztosítja a napi tiaminigény 10% -át, amely támogatja az idegrendszer működését.
A tészta biztosítja az ajánlott napi B3 és B6 vitamin mennyiségének 6% -át, amelyek segítenek a vér oxigénellátásában. Ezenkívül a tésztafogyasztás hozzáadja a folsav, a niacin és a riboflavin napi ajánlott mennyiségének legalább 2% -át.
ásványok
A spagetti fontos ásványi anyagok, különösen a szelén és a mangán forrása. A teljes kiőrlésű tészta egy adagjából egy napra megkapja a szükséges mangánt. A mangán hasznos ízületi gyulladásban, premenstruációs szindrómában vagy csontvesztésben szenvedők számára, a szelén pedig döntő fontosságú az erős immunrendszer és a pajzsmirigy megfelelő működése szempontjából.
A teljes kiőrlésű spagetti egy adagja biztosítja a szervezet számára a szelén ajánlott napi mennyiségének több mint 50% -át, a napi vas-, magnézium-, foszfor- és rézigény 8% -át, de a napi szükséges kalciummennyiség körülbelül 2% -át is.