Spagetti tenger gyümölcseivel 2 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 180 g spagetti (vagy linguin)
  • 1 fagyasztott tengeri készítmény vagy 100 g kagyló, 100 g garnélarák 100 g kagyló 100 g tintahal
  • 2 kicsi paradicsom
  • 1/2 pohár száraz fehérbor
  • Csili paprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • só bors
  • extra szűz olívaolaj

Készítmény

Mossa meg a tenger gyümölcseit, ha frissen veszi. Ha a garnélarák nyers, főzzük néhány percig forrásban lévő vízben. Héj őket. Főzzük meg a többi tenger gyümölcseit egy serpenyőben, amíg a héja nyitva van. Távolítsa el a héjakat.

részére

Egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymagerezdet 2/3 evőkanál olívaolajjal. Adja hozzá az összes tenger gyümölcseit (vagy fagyasztott készítményét), alaposan keverje össze. Körülbelül tíz percnyi főzés után öntsön bele egy fél pohár száraz fehérbort, és hagyja nagy lángon elpárologni. Helyezze kockákra vágott paradicsomát, egy kevés chilit, apróra vágott petrezselymet, sót és borsot. Csökkentse a hőt, és keverje össze. Hagyjon bő húsz perc főzést fagyasztott készítményhez. Ha szükséges, főzés közben adjon hozzá kevés vizet.