Spanyol pot-au-feu recept a könnyű recept

A chorizo hője és a csicseriborsó ropogása formálja ezt az ibériai ételt.

Hozzávalók

1 Előző nap áztassa be a csicseriborsót. Helyezze a bordatálat egy nagy rakott edénybe. Letakarjuk vízzel, hozzáadjuk a megpucolt és darált hagymát, fokhagymát és a csokor garni-t. Só. Adjunk hozzá borsot, de mérsékelten, mert a chorizo főzés közben felszabadítja minden fűszerességét. Forraljuk fel és pároljuk 1 órán át 30 percig. Helyezze a csicseriborsót egy nagy fazékba, és fedje le vízzel. Főzzük 2 órán át.
2 Egy óra főzés után adjuk hozzá a 4 darabra vágott chorizot.

Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.