Spárga megengedett köszvénygel
A spárga (latinul: spárga) az évszak népszerű zöldsége. Az időjárástól függően a spárgaszezon április elején és közepén kezdődik, és hagyományosan Szent Iván napján (június 24-én) ér véget. Ezt követően a spárga legalább 100 napig nőhet az első fagyig, és elegendő erőt gyűjthet a következő évre.
Aki köszvényes táplálkozással foglalkozik, tanácsokat talál itt-ott spárga (valamint egyéb purinban gazdag zöldségek, mint pl Spenót, borsó, karfiol, spenót és gomba) elkerülni. Ez köszvényes rohamokat válthat ki, ezért nem szerepelhet a köszvényes betegek étlapján.
A köszvényre engedélyezett spárga (mértékkel)
Ma általában azt feltételezik, hogy a zöldségekben található húgysav nem releváns oka a köszvényes rohamoknak. És ez vonatkozik a spárgára is. Az étkezés teljes összetételét (hús, szósz, sör/pálinka stb.) Valószínűleg problémásabbnak tekintik, mint magát a spárgát. Ezért ma általában az állítás érvényes, hogy köszvény esetén alkalmi fogyasztás spárga mérsékelt mennyiségben (tehát személyenként nem sokkal több, mint egy font), mint problémátlan megtekinthetők.
Egyébként a spárgában lévő purinek többsége a spárga fejében van. Ezért a spárgát úgy lehet "hatástalanítani", ha nem eszi meg a spárga fejét. De ki akarja ezt?
Egyébként a spárga aszparaginsavat tartalmaz. Ezt egy enzim bontja le a szervezetben, és kéntartalmú bomlástermékei a vizelettel ürülnek. Megkülönböztető szagot adnak a vizeletnek, hasonlóan a koponya mirigyszekréciójához. Nem minden ember rendelkezik a szükséges enzimmel, ahol hiányzik, az aszparaginsavat közvetlenül és szagtalanítják a vizelettel. Az aszparaginsav irreleváns a köszvény témája szempontjából.
A weboldal tartalmát orvosi laikusok szánják az orvosok számára. Kritikusan kell őket megkérdőjelezni, és semmiképpen sem helyettesíthetik az orvos szakképzett tanácsát, diagnosztikáját és terápiáját. A gyógyszeres kezelés és a terápia változtatásait egyeztetni kell a kezelőorvossal. Felhívjuk figyelmét, hogy egyetlen állításunkban sem állítjuk, hogy teljesek vagy helyesek lennénk.