Spárgaidő - miért teszi a spárga fitté, egészségessé és szexivé
Spárga - mindenféle és zsírgyilkos
A sokoldalú spárga a választott étel, ha székrekedés, hólyagproblémák vagy cukorbetegség szenved. De akkor is, ha fogyni akar, meg kell nyúlnia a spárgához.
A spárgacsaládnak sok tagja van, de csak néhány ehető. A vad zöld spárga a kopár mediterrán hegyektől kezdve egész télen tavaszig a vadonban gyűjthető. Íze erős, fűszeres és vitalizáló. A számunkra ismert spárga viszont igényesen termesztett zöldség. Ezért legkorábban március végén találja meg a szupermarketekben.
Munkaigényes kultúrája miatt azonban nem tartozik a legolcsóbb zöldségek közé.
Mi van a király zöldségekben?
A spárga elsősorban vízből áll. Ezen felül a finomságok magas vitamintartalommal bírnak.
A fehér spárga egy részével (kb. 500 gramm) körülbelül 80% -ig fedezi napi C- és E-vitamin-szükségletét. De a folsav, a B-vitamin és a kálium is bőséges.
A magas káliumtartalomnak és az alacsony nátriumtartalomnak köszönhetően a spárga is a tisztító és vizelethajtó ételek közé tartozik.
A fogyás egyszerűvé vált
Ha fogyni akar, nyúljon a spárgához, mert itt hiába fogja keresni a kalóriákat. Bűnös lelkiismeret nélkül ünnepelni és egyúttal valamit tenni az alakja érdekében, erre csak a spárga képes. Az ok egyszerű. A gyümölcssavak, Vitaminok, ásványi anyagok valamint a fitokémiai anyagok aktiválják az anyagcserét és serkentik a zsírégetést. Méregteleníti a testedet is, ami viszont segít visszaszorítani a szerelmi fogantyúkat.
És ami a legjobb: a spárgának csak van 17 kcal/100 gramm.
Ez teszi az egyik legjobb karcsúsító zöldség közé a zöldségek közül.
A magas víztartalomnak és a sok rostnak köszönhetően ez is nagyszerű Filler. Így hatékonyan megakadályozza az étvágyat. Nem szabad azonban sok holland mártással vagy olvasztott vajjal élvezni, mert akkor a karcsúsító hatás megszűnik.
A spárgának köszönhetően fogyjon sikeresen és egészségesen. Ennek ellenére figyelnie kell a kiegyensúlyozott étrendre. Ezen felül ún Zsírégető, mint a Garcinia Cambogia, hogy elősegítse a fogyást.
Különösen a „Slim & Healthy” zsírégető kombinációt ajánljuk online áruházunkból.
A spárga elkészítésekor az alapos és korrekt hámozás elengedhetetlen a tökéletes élvezethez.
Legyen sütve, grillezve vagy sütve, a hámozás különösen fontos a spárgás étel sikeréhez. Alapos öblítéssel eltávolítható a homokmaradék és a szennyeződés. Amint a spárga megszáradt, elkezdheti a hámozást.
A spárgát a legjobban egy spárgahámozóval vagy egy kis éles késsel lehet feldolgozni. Ehhez helyezze a spárgabotot a kezébe, és ujjaival fogja meg a spárga fejét. Most a spárga fejét levágják a vágás vége felé úgy, hogy a fej érintetlen maradjon. Ezután rövidítse le a rudak végeit 2–4 centiméterrel.
Az étkezés során a fás héjmaradványok elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a spárgát egyenletesen és alaposan hámozza meg.
Veszély: Zöld spárga esetében csak az utolsó harmadot hámozzuk meg, és a végüket rövidítsük le 2 centiméterrel.
Készítsük el a spárgát
A klasszikus előkészítés vízfürdőben történik. Itt feltétlenül figyelni kell a pontos főzési időre. A vastag pálcikáknak körülbelül 10–15 perc főzési időre van szükségük, a vékonyabb pálcák pedig 8–10 perc múlva készen állnak.
Tipp: A spárga ízének fokozásához adjon sót, cukrot, vajat vagy citromlevet a főzővízhez.
A hámozás nagyon időigényes, különösen nagyobb mennyiség esetén. Elkészítése előtt néhány órával megpucolhatja a spárgát. Ezután nedves konyharuhába kell csomagolni, és a hűtőszekrényben lévő zöldségfiókba kell helyezni. A nedves konyharuhák frissen tartják és megóvják a kiszáradástól.
Könnyű és ízletes alternatívák
Nem kell mindig a gazdag holland szósz és a vastag spenótos szelet. Két könnyű és ízletes alternatívát mutatunk be a hagyományos spárgás ételekhez.