Spárgával és sonkával töltött csomagolások Anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Hozzávalók: 4 darabra
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Spárgával és sonkával töltött receptcsomagolások, a fehér spárga lándzsait először megpucoljuk, majd a spárga hosszától függően 2-3 darabra vágjuk.
Használhatja a gyakran olcsóbb B osztályú spárgát, törött spárgát vagy spárgacsúcsot, vagy ebédből maradt spárgát is.
Főzzük a spárgadarabokat jól sós vízben, további 2 teáskanál cukorral ízesítve, 15-18 percig, nem túl puhán.
Vegye ki a forrásban lévő vízből, és szűrőedényben engedje le.
A szósz elterjedéséhez:
Fűszerezzük a creme fraichét szójaszósz és ízlés szerint fehér borssal.
Vágjon kis koktélparadicsomot vagy 2 közepes méretű paradicsomot apró kockákra, ne használja a kiszivárgott paradicsomos magzatvizet, hajtsa bele a krémfreiche szószba.
A főtt sonkából körülbelül ¼-t apró kockákra vágunk, és hozzáadjuk a salátamártáshoz.
Vágjuk a maradék főtt sonkát csíkokra.
Vágja a saláta leveleket és a rakétát széles csíkokra.
Készen vásárolt búzatortillák, vagy a recept alapján maga készítheti el a búzatortillákat, akár rövid ideig a mikrohullámú sütőben, egy serpenyőben vagy a sütőben.
Így a tortilla puha lesz.
Vagy egyszerűen keverjen össze egy egyszerű palacsintatésztát a palacsinta receptje szerint, süsse meg a serpenyőben, és töltse fel.
Kenje meg a creme fraiche keveréket tortilla süteményeken.
Helyezze a tetejére a salátacsíkokat és a rakétát, és hagyjon kb. 2 cm-t szabadon a széle körül.
Végül tegye a tetejére a megfőtt sonkacsíkokat és a spárgadarabokat.
Először hajtsa fel kissé a búzaszeletet az alsó oldalon.
Ezután hajtsa át az oldalsó részeket jobbra és balra, és kerek formába gördítse őket.
Nagyon hasznos, ha kéznél vannak a papírszalvéták, és a megtöltött pakolást az alsó oldalra tekerjük.
Az is nagyon praktikus, ha legalább két kissé szélesebb ivópohár vagy kis befőttesüveg van kéznél.
A megtöltött pakolásokat belehelyezheti anélkül, hogy kinyílnának vagy elveszítenék az alakjukat.
Ez nagyon kellemes a pakolások elfogyasztásakor is, mivel az alatta lévő pohárból sok rendetlenség nélkül tisztán fogyaszthatóak.
Ha akarja, a megtöltött pakolást késsel átlósan középen levághatja, félig szalvétával beburkolhatja, és így kézzel kényelmesen elfogyaszthatja ujjként.
Egy spárgával és sonkával ellátott csomagolás összesen kb. 240 kcal és kb. 15 g zsírt tartalmaz