Spartan Romania Obstacle Course Versenyek 30 nap a Paleo diétán

Írta: Ashley Reaver, RD

Ezt a cikket eredetileg a blog.insidetracker.com oldalon tették közzé

Soha nem követtem bizonyos étrendet. Minden étel vonzó számomra, és általában egyetértek minden étellel. Dietetikusként az egészség mindig fontos számomra, de filozófiám kumulatív. Koncentráljon a hozzáadni kívánt élelmiszerekre, ahelyett, hogy a kizárni kívánt élelmiszerekre összpontosítana. Ha sűrű ételekből veszi a tápanyagokat, végül nem lesz hely a kevésbé egészséges lehetőségeknek. Nem hiszem, hogy feltétlenül létezik "tökéletes" étrend. Mindannyian annyira különbözünk, ezért más igényeink vannak. A legjobb módja annak, hogy megtaláljuk a számunkra legmegfelelőbb ételmodellt, ha megpróbáljuk kipróbálni, hogy mi felel meg nekünk. Itt van egy összefoglalás a Paleo-Easca étrend kihívásaival kapcsolatos kísérletemből, Egész30, és elemzem, hogyan befolyásolták a biomarkereimet.

A közelmúltban számos olyan személlyel dolgoztam együtt, akik a Paleo diétát követték. Az egyik magyarázat szerint a paleo étrendet a gabonafélék, tejtermékek, szója és hüvelyesek megszüntetése jellemzi. A fennmaradó diófélék, fehérjék, gyümölcsök és zöldségek létrehozzák az étrend nagy részét. A Whole30 ezeket a vonalakat követi, de még ennél is tovább megy, kizárva minden olyan kiegészítő/kezelési/energizáló esővizet, amely behatolt a piacra. Ez alatt a 30 nap alatt egész ételekre vonatkozott. Az alkohol nem volt megengedett.

30 nap alatt nyomon követtem a táplálékfelvételt a MyFitnessPal segítségével. E kísérlet előtt soha nem követtem diétámat egy-két napnál tovább. Nagyon érdekes volt felfedezni a tápanyagbevitelemet. Az étrendem többnyire 40% zsírt, 40% szénhidrátot és 20% fehérjét tartalmazott. Számomra ez több fehérjét és zsírt, valamint kevesebb szénhidrátot jelentett, mint korábban.

---