SpeakUp! „Box” Vélemények a regionális táplálkozásról. Legfrissebb hírek és események
Augusztus 27-én, csütörtökön a regionális táplálkozás áll a középpontban a Marktkirche-i termelői piacon: 15 és 17 óra között a Hanns-Lilje-Platz nevű úgynevezett „SpeakUp! Box” felhív minden érdeklődőt, hogy osszák meg véleményüket ebben a témában.
A "SpeakUp! Box" egy kicsi mobil szoba, amely videokamerával rendelkezik.
Tudják-e a piac látogatói a regionális ételek előnyeit? Miért vásárolják őket tudatosan? Mit gondolnak a hannoveriek a regionális táplálkozásról és az élelmiszerellátásról? Mennyire befolyásolhatják vagy akár meghatározhatják a fogyasztók vásárlásaikkal a hannoveri térség mezőgazdaságának fejlődését? Például az érdeklődők nyilvánosan véleményezhetik ezeket a szempontokat a „SpeakUp! Box” mezőben, a mezőgazdasági termelők piacának szélén.
A hozzászólásokat az interneten teszik közzé
A „SpeakUp! Box” egy kicsi, mozgatható szoba, amely videokamerával rendelkezik. Az állami főváros Hannover, a Hannoveri Régió, valamint a Hannoveri Táplálkozási Tanács és a Region e.V. ezzel a kampánnyal a "regionális táplálkozás" témáját szeretné jobban bemutatni. A nonprofit társaság egy fedél alatt biztosítja a „SpeakUp! Box” -t. Ezután minden hozzászólás elérhető lesz az „Élelmiszer Hannoverben” címsor alatt az Instagramon és a Facebookon, valamint az at-einem-dach.org weboldalon.
A piaci templom melletti heti gazdapiac csütörtökön 14 és 18 óra között zajlik. A termelői piacok Hannover számos részén már több mint 20 éve rögzítettek. Itt gyümölcsöt, zöldséget, halat, húst, felvágottakat, sajtot és tejtermékeket, valamint pékárukat vásárolhat közvetlenül a termelőktől Hannovertől 100 km-es körzetben. Ezenkívül a gazdák piacain mindig lehetőség van arra, hogy személyes kapcsolatba lépve a szállítókkal megtudja, honnan származnak és hogyan készülnek a kínált termékek.
A regionális ételek sok előnyt kínálnak
Élelmiszerek vásárlása a hannoveri régióból számos előnnyel jár. A rövid szállítási útvonalak védik az éghajlatot, és frissen terítik az árut. Vásárlásukkal a fogyasztók befolyásolhatják, hogy a hannoveri és környékbeli gazdaságok létezhetnek-e a jövőben, és hogyan fognak termelni. Végül is a környezetbarát élelmiszerek megvásárlása elősegíti a helyi kultúrtáj védelmét, amely ugyanakkor értékes élőhelyeket biztosít a változatos növény- és állatvilág számára.