Speciális diabetológiai gyakorlat Dr
Érdekes tények a kulcsszóval: táplálkozás
Források: Cukorbeteg tanácsadó
Cukorbetegség útmutató | Minden a felkészüléstől függ
Csak azok tudják megvédeni ereiket, akik tudják, mi van az ételükben és hogyan kell egészségesen főzni.
A megfelelő és megfelelő étkezésnek számos aspektusa van, amelyet érdemes figyelembe vennie annak érdekében, hogy tegyen valamit a saját egészsége érdekében. Az étel kiválasztásával kezdődik, az elkészítés módszereivel folytatódik, és nyugodt légkörben folytatódik a fogyasztásig. Néha inkább az ár vezérel minket, amikor vásárolni megyünk, mint az ételek összetétele és eredete. [...]
Cukorbetegség útmutató | A vegetáriánus étkezés megvédi a szívet
A vegetáriánusok láthatóan egészségesen élnek: Azok, akik kerülik a húst, ritkábban halnak meg szívbetegségben. Egy brit tanulmány megállapította, hogy.
A szívbetegségek az egyik vezető halálok az ipari országokban. A 2-es típusú cukorbetegeket az átlagnál gyakrabban érintik. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a cukorbetegség mellett gyakran magas vérnyomásuk és más anyagcsere-problémájuk is van. Minden együtt kedvez az érrendszer meszesedésének. És így a szívroham kockázata is megnő. [...]
Cukorbetegség útmutató | Lauber Diabetes Garden: 2. rész
A szerző és a növényértő Hans Lauber diabéteszes kertet hozott létre a sachsenhaus-i kórházban. Kétrészes sorozatban mutatja be a gyógynövényeket.
"Az étel gyógyszer" - ez a mottója az első német cukorbetegség kertjének a frankfurti Sachsenhausen kórházban. Mivel a Hans Lauber által öt ágyba ültetett több mint 60 növény közül sok zöldségként fogyasztható vagy gyógynövényként kóstolható. A növényismerő és szakácskönyv-készítő minden ágyhoz külön receptet dolgozott ki. A növények természetesen nem gyógyszerek, de támogatják és népszerűsítik a cukorbetegek egészséges életmódját. [...]
Cukorbetegség útmutató | Élelmi rost - nagy segédanyagok teljes kiőrlésűből
Az élelmi rost véd a vércukorszint-emelkedések ellen, és segít a fogyásban - ha helyesen adagolja.
Reggel, délben, este: ha lehet, minden étkezésnél tartalmazni kell a rostot. A német táplálkozási társaság legalább 30 grammot javasol naponta. A vércukorszintre gyakorolt jótékony hatása miatt az élelmi rostok különösen ideálisak cukorbetegek számára. De: mi is a rost valójában? Vannak hátrányaik is? És reálisan nézve mennyit fogyaszthatunk belőle kiegyensúlyozott étrend mellett?
Értelemszerűen az élelmi rost olyan élelmiszer-összetevő, amelyet az emberi belek nem emészthetnek meg - ezért a "ballaszt" elnevezés. Ez negatívan hangzik, de számos pozitív hatással van az egészségre. A rost főleg a növényi eredetű élelmiszerekben található meg, mint a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek és gyümölcsök. Pontosabban, ezek a növények váz- és támogató anyagai. Az állati termékek tehát gyakorlatilag nem tartalmaznak rostot. [...]
Cukorbetegség útmutató | A tészta "al dente" egészségesebb
Miért egészségesebb a tészta "al dente", mint a puhán főtt - és miért könnyű az olasz tészta a koleszterin szintjén?.
Pillangók, csillagok, szívek, levelek: a tésztatervezők fantáziájának nincsenek határai. Szinte mindig ugyanaz történik a kanálon (vagy villán): sok szénhidrát és kevés fehérje. Ennek ellenére van néhány olyan különbség, amely érdekes a cukorbetegek és az egészségtudatos ínyencek számára - mondja dr. Astrid Tombek a Mergentheimi Diabetes Központtól. [...]
Cukorbetegség útmutató | Egyél kontrolláltabban, figyelemmel
A stressz, a szívfájdalom vagy az unalom gyakori oka annak, hogy túlevünk. Ezen változtatni lehet! Ismét fordítsuk ételeinkre a megérdemelt figyelmet.
Egy teljesen normális, sok kalóriás nap kezdete: Mielőtt a főnökkel beszélgetnénk, fél zacskó gumicukrot teszünk a fogunk közé - táplálék az idegeknek! A számítógép előtt reggel gyorsan megeszünk egy langyos cipót - nincs idő egészséges ételekre! Délután pedig csokoládéval kedveskedünk - kompenzálva a mozgalmas tempót. Este dagadtnak, elégedetlennek, egészségtelennek érezzük magunkat. [...]
Cukorbetegség útmutató | Dióval a jobb vércukorszint érdekében
Azok, akik rendszeresen kiegészítik étrendjüket néhány dióval, jobb koleszterin- és vércukorszinttel jutalmazzák őket. A dió gazdag telítetlen zsírsavakban van, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.
Hogyan befolyásolja a koleszterinszintet és a vércukorszintet, amikor a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők naponta maréknyi diót fogyasztanak? Kanadai kutatók pontosan tudni akarták - és 117, 2-es típusú cukorbeteggel végeztek egy vizsgálatot.
A résztvevők harmada 75 gramm diót kapott minden nap, egy másik harmada muffint, az utolsó harmad pedig fél adag diót és muffint kapott. Azokban a cukorbetegekben, akiknek minden nap dió adagot adtak, a vércukorszint mérhetően csökkent. A HbA1c hosszú távú értéke 0,21 százalékponttal javult, miközben sem a muffin, sem az 50/50 csoportban nem változott. [...]
Cukorbetegség útmutató | Chips rabja? A bél a hibás
Kaliforniai kutatók állatkísérletek során kimutatták, hogy a zsíros ételek iránti vágy a bélben termelődő anyagoknak köszönhető.
Patkányokkal végzett kísérletek során Daniele Piomellivel dolgozó amerikai kutatók kimutatták, hogy a nyelv zsírízlése - még az étel lenyelése előtt - a marihuánához (kannabinoidok) hasonló anyagok felszabadulásához vezet a belekben. Ezek éhségérzetet váltanak ki az agyban, ami fokozza a zsíros ételek iránti vágyat. A kutatók szerint ez megmagyarázhatja, hogy a chips & Co. miért olyan "rabja". [...]
Cukorbetegség útmutató | A fogyás megakadályozza a D-vitamin hiányát
A kövér emberek vérében gyakran kevesebb a D-vitamin, mint a normál testsúlyú embereknél. A szakértők gyanítják, hogy ez oka a szívproblémáknak és más betegségeknek.
Az elhízott emberek vérében általában alacsonyabb a D-vitamin szintje, mint a normál testsúlyú embereknél. Ez lehet az egyik oka annak, hogy például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri problémák, de a rákos megbetegedések is gyakoribbak az elhízásban. Mivel a D-vitamin-hiány - legalábbis ezt számos szakértő állítja - részt vehet ennek és más betegségeknek a kialakulásában. [...]
Cukorbetegség útmutató | Hogyan csökkenti a kávé a cukorbetegség kockázatát
Azok, akik rendszeresen kávéznak, ritkábban kapnak 2-es típusú cukorbetegséget. A kutatók ezt többször bizonyították. Most meg akarják deríteni, mi lehet az oka.
A kávé csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Most a kutatók a kapcsolatok nyomában járnak. Azok, akik rendszeresen isznak kávét, kevésbé valószínű, hogy 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek. És akiknek már cukorbetegségük van, nyilvánvalóan nagyobb esélyük van a túlélésre - legalábbis ami a szív- és érrendszeri kockázatot illeti -, ha élvezik a babos italt. [...]
Gyakorold a közösséget
Dr. med. Peter Nitsche
Belgyógyász szakorvos
Diabetológia - táplálkozási orvoslás - sportorvoslás
Prof. Dr. med. Wolfgang Wiegelmann
Belgyógyász szakorvos
Diabetológia - Endokrinológia
Fókuszált gyakorlat
Diabetológia Münster
Loerstrasse 27
48143 Munster
Telefon: 0251 - 510 53 53
Fax: 0251 - 510 53 27