Speciális gasztroenterológia Vannak-e hasznos diétás intézkedések a gasztroenterológiában?
U. Rabast, Hattingen
Ábra: Fotolia/Sebastian KaulitzkiA nyugati iparosodott országokban a rossz táplálkozás és a stresszes életmód következtében fellépõ gyomor-bélrendszeri panaszok és megbetegedések egyre elterjedtebb betegségekké válnak. A jó diagnózis és a megfelelő terápia annál is fontosabb. A terápia fontos része az étrend, vagy inkább a helyes táplálkozás.
Több mint egy évszázada az étrendi terápiát a mindennapi klinikai gyakorlatban a szervekkel kapcsolatos védelem gondolata határozta meg. A gyomor, a belek, a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy étrendjének meg kell nyugtatnia a beteg szervszekréciót és/vagy motort, és ezáltal elő kell segítenie a javulást vagy a gyógyulási folyamatot. Az intézkedések tudományosan nem voltak megalapozottak és pusztán empirikusak voltak.
A német klinikai táplálkozási és dietetikai munkacsoport 1978-ban csaknem 2000 kórházi betegen végzett felméréséből kiderült, hogy a válaszadók viszonylag magas arányban jelentettek panaszt bizonyos ételek elfogyasztása után, függetlenül attól, hogy betegségük volt-e. A korábban publikált tudományos eredmények kapcsán e felmérés eredményei megkérdőjelezték az eddig gyakorolt étrendterápiát. Az eredmények a tudományosan megalapozatlan, szervekkel kapcsolatos könnyű táplálékformák fokozatos kiküszöbölését eredményezték a mindennapi klinikai gyakorlatból, amelyeket felváltott a „könnyű teljes étel” vagy az „alap gasztroenterológiai diéta”.
A ma alkalmazott étrendek tudományosan megalapozottak, és számos klinikai képen képviselik az alapvető terápiás komponenst, gyakran más terápiás formák alternatívája nélkül. .
A teljes cikk megtalálható az Ernietet Umschau 09/08 dokumentumban az 540. oldaltól.