SPENCTIPüré tejjel és fokhagymával Diva a konyhában
POST RECEPTEK
Bérelt burgonya édes burgonyából
UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL
CAPPUCCINO SÜTÉS MASZKARPONNAL ÉS CSOKOLÁDAL
Spenótpüré tejjel és fokhagymával egy egyszerű recept, könnyen elkészíthető, amit inkább rántottával vagy tojott tojással kísérek, de köretként is szolgál egy hal mellett.
Még ha szeretem is a friss spenótot, legtöbbször fagyasztva főzöm, mert egész évben megtalálható. Ha fagyott, akkor veszek egyszerű spenótot, akár kockákat, akár egész és leforrázott leveleket, vagy apróra vágva. Tényleg nem számít, fontos, hogy ne legyenek krémek, krémek vagy egyéb adalékanyagok. Azonnal fel kell használni, kivéve a mélyhűtőből, anélkül, hogy felolvasztanák és leeresztenék. Ha véletlenül friss spenóttal főzök, akkor meg kell győződnöm arról, hogy a súlyom meghaladja-e az 1 kg-ot, mert mosás, farkok eltávolítása és leforrázás után nagyon kevés marad.
A tejjel és fokhagymával ellátott spenótpüré receptje, amióta magam is ismerem. Anyám egykori kollégájától - Stelától - tanultam. Anyósomat lenyűgözte, hogy megtudta, hogy ilyen jó spenótot készítek, elmondta, hogy nagyon szereti, hogy nekem ez hogyan alakul. Rájössz, hogy egy ilyen bók nem könnyen jön, mert nem diplomáciából vagy bármi másból származott. Minden hónapban, legalább egyszer vagy kétszer, spenótpürét készítünk tejjel és fokhagymával.
Titkom: nem teszek lisztet! Liszt nélküli spenótpüré vagy a búzadara krémes állagú és jó ízű.
Könnyen elkészíthető és nagyon finom. A felkészüléshez nem kell szakembernek lennie a konyhában spenót püré recept tejjel és fokhagymával.
Spenótpüré tejjel és fokhagymával a gyermekem kedvence. Szerencsés vagyok egy gyerekkel, aki szereti a spenótot, a brokkolit vagy a borsót.
A házban az egyetlen, aki nem jár spenótért, a férjem, de ha csak ez az étel készen áll ebédre, akkor megesz egy adagot is.
Amikor a fényképezés iránti szenvedély összefonódik a főzéssel, új tapasztalatok jelennek meg. Kipróbáltam egy Panasonic Lumix DMC-LX 100 fényképezőgépet, ezért megpróbáltam rekord idő alatt elkészíteni 3 receptet, és bemutatni neked. Recept spenót püré tejjel és fokhagymával bár meglehetősen gyakran készítjük, amint azt már korábban mondtam, kihelyezés nélkül megúszta, ezért kihasználtam, hogy a gyermeke ezt akarta ebédre, és itt bevontam ebbe a kísérletbe. Amint a bemutató képen is látható, ez az eszköz nagyon jól reprodukálja a színeket, még a mai sötét időjárás esetén is. Kicsit több időre lett volna szükségem ahhoz, hogy megszokjam ezt a kompakt és nagyon szép kis fényképezőgépet, ezért az elején dolgoztam az automatikus üzemmódon, és azt mondanám, hogy elégedett vagyok az eredménnyel.
#LumixCulinary #ExperienceFresh #LumixPolska
Későbbi frissítés: ezzel a képpel megnyertem a LUMIX fotópályázatot, és Lengyelországba megyek, egy edzésre a Panasonic-szal.
Most otthagyom az összetevők listáját és a felkészülés módját spenót püré tejjel és fokhagymával, amelyet rántotta kíséretében eszünk.
ÖSSZETEVŐK:
3 evőkanál tejföl főzéshez
Feladat:
A tejjel és fokhagymával ellátott spenótpüré elkészítéséhez először apróra vágjuk a finomra vágott hagymát. Amikor üveges lesz, adjuk hozzá a fagyasztott spenótot.
Öntsük a tejet és pároljuk. Amikor a folyadék csökkenni kezd, és a készítmény sűrűsödésének jelei vannak, sóval, késsel szerecsendióval és frissen őrölt borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a tejfölben oldott lisztet. Tegye a zúzott vagy zúzott fokhagymát és keverje össze. Ebben a pillanatban elkészítjük a tojásokat a hálóban, majd megállíthatjuk a spenót tüzét (de ez idő alatt megfordítjuk a kanalat a spenótban, hogy ne hagyja, hogy az edény aljára tapadjon). Egyszerű, gyors és jó!