Spenót és sárgarépaleves

2018. augusztus 28

spenót

Ez a spenót és sárgarépaleves recept egyszerű és ízletes. Ezt a zöld levest melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Alkalmas meleg előételhez, hideg aperitif verrinhez vagy főételként.

  • 500 g spenót
  • 8 sárgarépa
  • 15 c friss tejszín
  • só
  • bors
  • 2 ág apróra vágott petrezselyem

Főzési idő: 20 perc

Mossa meg a spenótot hideg vízben. Mossa és hámozza meg a sárgarépát.

Egy nagy fazék vízben főzzük a sárgarépát 10 percig. Belemártjuk a spenótot és még 5 percig főzzük.