Spenótpüré recept FOGJ EGYESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,7 mg | (88%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 2,7 mg | (23%) | |
| K-vitamin | 292,6 ug | (488%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 1,9 mg | (16%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 113 ug | (38%) | több |
| Pantoténsav | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotin | 6,7 ug | (15%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 45 mg | (47%) | |
| kálium | 604 mg | (15%) | több |
| Kalcium | 110 mg | (11%) | több |
| magnézium | 73 mg | (24%) | több |
| Vas | 3,5 mg | (23%) | több |
| jód | 10 ug | (5%) | több |
| cink- | 1 mg | (13%) | több |
| telített zsír | 1,2 g | ||
| húgysav | 63 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 9 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Először tisztítsa meg és mossa meg a spenótot. Ezt a csepegtető nedveset tegye egy fazékba, fedje le és melegítse, amíg a spenót össze nem omlik. Szitán lecsepegtetjük, kissé kinyomkodjuk és nagyon apróra vágjuk.
Ezután lehámozzuk a hagymát és a fokhagymát, megmossuk a zellert és mindent felkockázzunk.
Ezután melegítsük fel az olajat, és pirítsuk át a hagymát, a fokhagymát és a zellert áttetszővé. Ezután adjuk hozzá a fenyőmagot és a mazsolát, ízesítsük cukorral, sóval, borssal és szegfűborssal. Ezután adjuk hozzá a spenótot, keverés közben főzzük 4-5 percig. Végül csorgassuk le a spenótpürét citromlével és tálaljuk.