Spirulina ez a szuperétel
A több mint 3 milliárd éves spirulina jelentős népszerűségnek örvendett az elmúlt tíz évben. A folyóiratok egyik visszatérő témája. Sportolók, táplálkozási szakemberek és vegetáriánusok dicsérik erényeit. És minden eddiginél elegánsabb és divatosabb megtalálható néhány nagy szálloda bárjában koktélok formájában, alkohollal vagy anélkül. A "szuperélelmezés" rangra emelve ezért bejelöli a mindennapi táplálkozási igényeink összes négyzetét, sőt a világon az éhség felszámolására szolgáló orvosságnak tekinthető. De mi is ez valójában ?
Mi a spirulina ?
A Spirulina édesvízi mikroalgák, amelyek 0,1 milliméter hosszú kék-zöld izzószálnak tűnnek. Természetesen a vulkanikus eredetű tavak meleg, friss vizében nő. Különösen Közép-Amerikában (Mexikó), Indiában vagy Afrikában (Csád), ahol virágzások kialakításával nő a víz felszínén. Történelmileg ez a mikroorganizmus több mint 3 milliárd éve létezik. Egyes tudósok azt állítják, hogy fotoszintézis útján oxigéntermeléssel vett részt a Föld életének fejlődésében. Hanem az óceánokban végzett savtalanító hatása révén is. A cianobaktériumok családjába tartozik, amely 7500 fajt tartalmaz, de amelyek azonban nem mind ehetők.
Ha algának tűnik, akkor valójában jó baktériumok. Időnként "kék alga" -nak vagy "kék-zöld alga" -nak hívják, a spirulinának különleges színe van, amely könnyen azonosíthatóvá teszi.
Kivételessé teszik különösen érdekes táplálkozási és erősítő tulajdonságai. Valójában történelmileg sok országban, például Indiában, Kínában, Peruban és Togóban használják az alultápláltság leküzdésére. Beszélhetünk Jean Dupire francia táplálkozási szakértő Közép-afrikai Köztársaságban végzett kutatásáról is, aki a kwashiorkort (= fehérjehiány miatt alultápláltság-szindróma) szenvedő gyermekek egészségi állapotának javulását észlelte, amikor a spirulina halakkal.
Miért szedjük a spirulinát ?
Ennek a szuperételnek számos kényszerítő oka van. A magam részéről néhány évvel ezelőtt alkalmaztam használni fehérje- és vaskoncentrációjára. Valóban, hosszú ideig a vörös hús nem megy nekem. Az íze és az illata is szörnyűvé tesz. És el kell mondanom, hogy gyermekként ez igazi fejfájást okozott szegény szüleimnek. Az étrendem főleg vegetáriánus, alkalmanként tenger gyümölcseivel és csirkével. Bár ma kielégítő kiegyensúlyozott étrendet találtam, ez nem mindig volt így. Túl sokszor voltak hiányosságaim, amelyek sok szempontból visszhangoznak a testemen. A Spirulina sok éven át segített ebben. És még jobban, mint valaha, ez az egyik étrend-kiegészítő, amely segít abban, hogy a betegségemben (fibromyalgia) fennmaradjak. Különösen a fáradtság szempontjából.
Ezen felül, és hogy visszatérjek Dr. Dupire-hez, aki sokat írt a témában, elmondása szerint a spirulinát és egy nagyon jó "méregtelenítőt". Valójában részben visszanyerné a modern étrendben megtalálható "peszticidek és nehézfémek maradványait", végül "kiürítené őket a székletben és a vizeletben". Nagyon érdekes dolognak tartom, különösen egy olyan krónikus betegség kapcsán, mint az enyém, ahol nehézfémek gyakran visszatértek a kutatásom során.
Fogyáshoz vezet-e? ?
Ez egy gyakran felmerülő kérdés. Az általam olvasott tanulmányok és szövegek gyakran ellentmondásosak a kérdésben, és mivel nem vagyok táplálkozási szakember és orvos, nem veszek részt ebben a vitában. De elmondhatom a tapasztalataimat. Tehát ne habozzon megosztani a tiédet a megjegyzésekben.
Tehát soha nem figyeltem meg fogyást azzal a céllal, hogy a spirulina-t egy normál étrend részeként szedjem, és nem a fogyás volt a célja. Az étrend részeként azonban véleményem szerint a spirulina eszköz. Alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, összetételének gazdagsága segít a jó táplálékfelvételben. Ezért értékes segítség a test bizonyos hiányosságok elleni védelmében.
Spirulina a koleszterinszint csökkentésére ?
Számos tanulmány valóban azt mutatja, hogy a spirulina részt vesz a "rossz koleszterin" arányának csökkenésében és a "jó koleszterin" növekedésében.
Miért szuperétel a spirulina? ?
Természetes állapotának rendkívüli gazdag táplálékgazdagságának köszönhető, hogy a spirulina a goji bogyókhoz, a kurkumához vagy a ginzenghez hasonlóan belép a szuperételek nagyon zárt klubjába.