Sport az öröm keresésére!
Korábban kalóriákat számoltunk, elaludtunk a szőnyegeken, veszélyes diétákat követtünk. Ma inkább a hedonista megközelítéseket részesítjük előnyben. Örömtanok, méregtelenítő szünetek, egészséges ételek ..., 100% pozitív energiájú programunk, ígéret a formáról és a karcsúságról.
Publikálva 2015.11.08., 07:00 órakor, frissítve 2015.11.08., 07:00 órakor
Korábban: hetente egyszer volt edzőterem
Előtte: diétáztunk
Tényleg abbahagytuk a csoda diétákban való hitet? "A divat változik, de a rossz szokások megmaradnak. Folytatunk mindent, és sok sarlatán improvizálja magát táplálkozási szakembereknek, mert egyetlen törvény sem szabályozza ezt a kifejezést" - jegyzi meg Eric Fontaine professzor, táplálkozási szakember és az SFNEP elnöke. "Nem szabad diétát követnie, kivéve vény nélkül. Tudnia kell, hogy az olyan kicsi, hatástalan étrendek, amelyekben egy héten keresztül megfosztják magukat néhány kiló fogyástól, főleg izomzatot vesztenek és híznak." Mi a helyzet a gluténmentes étrenddel? - Nem kockázatos, de nehezen követhető. Mit jelent valójában a kiegyensúlyozott étrend? "Mindent ésszerű mennyiségben és tiltások nélkül fogyaszt. Ez józan ész, de az üzenetet gyakran félreértik. Ehetünk különféle módokon, de anélkül, hogy tudnánk, hogyan kell egyensúlyba hozni a mennyiségeket. A híres" 5 gyümölcs és zöldség a nap "nem azt jelenti, hogy 5 epret vagy 2 banánt és 3 sárgarépát eszik, hanem 5 normál adag különféle gyümölcsöt és zöldséget."
Előtte: kalóriákat számoltunk
A Harvard Women's Health Watch tanulmány szerint a kutatók megállapították, hogy a súlykontroll nem a zsír csökkentésén, hanem a magas glikémiás finomított szénhidrátok csökkentésén múlik. Azonban minél alacsonyabb ez az index (1 és 55 között a 100-as skálán), annál hosszabb ideig tart a test megemésztése, annál lassabban emelkedik a vér glükózszintje, és annál több inzulin szabadul fel fokozatosan. Hosszabbnak érezzük magunkat anélkül, hogy éhesek lennénk. Emellett több kalóriát is égetünk. "Alapvetően a glikémiás indexet a cukorbetegek számára szánták cukorszintjük szabályozására. Ma mindent összekeverünk: a glikémiás terhelés nem egyetlen ételtől függ, hanem egy asszociációtól. Például: a vajas pirítós glikémiás indexe alacsonyabb, mint egy darab vaj nélkül "- emlékeztet Éric Fontaine professzor. Hasonlóképpen, a Nutella alacsonyabb arányú, mint a házi lekvár! Következtetés: kerüljük a földrajzi jelzésekre való összpontosítást, de kövessünk néhány józan ésszel teli nyomot: korlátozzuk a finomított ipari termékek fogyasztását, előnyben részesítsük az egész gyümölcsöket, nem pedig gyümölcsleveket, édesburgonyát burgonyával, Teljes kiőrlésű kenyeret, felfújt rizspalacsintával, almát és ananász, quinoa fehér rizzsel ...