Sport és l; növényi étel c; lehetséges
Sportosnak lenni és nem fogyasztani állati fehérjéket: ez nyilvánvalóan lehetséges.
Akár amatőrök, akár profik, sok sportoló betiltotta a húst és a halat. Vegetáriánus vagy vegán étrendjük nem akadályozta meg őket abban, hogy folytassák sportolásukat, néha nagyon nagy intenzitással.
A sporttáplálékról szóló aktánk részeként találkoztunk Benoît és Lara, két vegán sportolóval, hogy többet tudjunk meg szokásaikról és gyakorlataikról.
Benoît 29 éves mérnök. 4 éve párizsi, fiatal kora óta sportrajongó, az elektronikus zene, a sörök és a barátokkal töltött esték szerelmese.
A 2014-es párizsi maraton első csalódása miatt csalódott Benoît úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezési szokásait azzal, hogy vegán lesz. Az étrend megváltozása, 15 kg-os fogyás és a folyamatos intenzív edzés lehetővé tette, hogy két évvel később a 3 órás szint alá essen.
Eklektikus, jelenleg három három sportágat űz: triatlont, úszást, kerékpározást és futást heti 4 futóedzés, 1-2 úszás és nyáron legfeljebb három kerékpáros túra gyakoriságával.
Sokat elárulnak azonban, ennek a nagyszerű sportembernek ez a mindennapi életmód része, aki 2019. augusztus 25-én regisztrált az IronManba Vichybe (a triatlon grálja).
Lara fiatal diák aki elosztja idejét a BTS turizmus, a természetgyógyászati tanulmányok és a Biocoop részmunkaidős munkája között.
Sokan megelégednének ezzel a már elfoglalt menetrenddel, de Lara intenzív és rendszeres sportgyakorlatot és erős közösségi média-jelenlétet ad hozzá.
Sportember fiatal kora óta (tánc és lovaglás), Lara most heti 6–7 foglalkozással gyakorolja a fitneszet és a testépítést. Nyáron a szörfözést is élvezi.
Másfél évvel ezelőtt vegán lett, az étrend megváltozását kezdetben az edzőterembe történő regisztráció motiválta. A cél? Sújt veszteni !
A 80% -os növényi étrend megkezdése után Lara folytatta kutatásait, és etikai okokból, valamint meggyőződésével, különösen a környezeti szempontokkal való összhang érdekében fokozatosan megszüntette az állati eredetű ételeket.
Az elhangzott előadásokra most sporttevékenységeikre összpontosítunk.
Hogyan alakul ez a gyakorlatban ?
Sportosnak lenni nem lehet improvizálni. Bizonyos szigorúságot igényel, hogy nap mint nap a tányéron legyen. Két sportolónk olyan étkezési szokásokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik számukra minden céljuk elérését.
Benoît a reggelet 1 vagy 2 gyümölccsel, szójatejjel és tökmaggal kezdi. Ez tehát jó fehérjealapot, valamint vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz. *
A nap további része meglehetősen bizonytalan a munka és a szabadidő miatt, de mindig gondoskodik arról, hogy rendszeres és kiegyensúlyozott étrendet fogyasszon lefekvésig.
Sport előtt: hidratálás jól mineralizált vízzel és jó szénhidrát bevitel az energiához.
Sport után: A Benoît a gyümölcsöknek kedvez, amelyek szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai.
Az étrend-kiegészítők tekintetében B12-vitamint és D-vitamint fogyaszt télen **.
Lara esetében a fehérjebevitelt egész nap ellenőrzik. Kedveli a kenderport, amely szinte az összes esszenciális aminosavat, valamint a rostot és az omega 3-at tartalmazza.
Ezenkívül a szóját is fogyasztja, a fehérjét, a vasat, a kalciumot, a magnéziumot és a foszfortartalmát tekintve is jelentős mennyiségű szhitánt fogyaszt.