Sport- és táplálkozási hírek Az egészséges ételek érdekcsoportja
Prof. Dr. előadása Daniel Jaspersen nyugalmazott főorvos és az IG FÜR tagja 2018. június 27-én Kemptenben.
Prof. Dr. Daniel Jaspersen, a Fulda Klinika nyugalmazott főorvosa 2018. június 27-én Kemptenben tartott előadást a "Sport és táplálkozás" témában. Az előadás tartalma a sportolók energia- és tápanyagigényétől, az ásványi anyagok és vitaminok fontosságától, a sportolók táplálkozásának kockázataitól és sajátosságaitól, a vízmérleg funkciójától a "csodadiétákon keresztül", a vegetarianizmus és a sport kapcsolatán, a verseny táplálkozásán és esetleg) teljesítménynövelő anyagok.
A következőkben néhány részletet talál az előadásból. A teljes előadást letöltheti az oldal aljára.
A sporttáplálkozás sajátosságai
- Megnövekedett folyadék- és energiaigény
- Energiaforrások: szénhidrátok, zsírok, fehérjék
- Vízigény, izotóniás italok
- Asztali só
- Teljesítményveszteség, ha az energia és
Folyadék bevitel
Energiafogyasztás különböző sportágakhoz (óránként)
- Kerékpározás 20 km/h 8 kcal/testtömeg kg
- Kerékpáros verseny 40 km/h 16 kcal/testtömeg kg
- Úszás 3 km/h 12 kcal/testtömeg kg
- Tenisz/h 8 kcal/testtömeg kg
- Erőedzés/h 10 kcal/testtömeg kg
- 10 km/h futása 10 kcal/testtömeg kg
- Futás 15 km/h 15 kcal/testtömeg kg
Glikogén raktárak
- A sejtekben glikogénként tárolt szénhidrátok
különböző szervek
- Egy normális, képzetlen embernek van ilyen
Körülbelül 300–400 g glikogén glikogén tárolása
- Az állóképességű sportolók glikogén raktára
legfeljebb 600 g
- 30% a májban (legfeljebb 150 gramm glikogén, tehát
a máj súlyának körülbelül 10% -a)
- A máj glikogénjét a
Vércukorszint
- 70% az izmokban; ezáltal lehetővé teszi az oktatást
glükóz-6-foszfát és glikolízis szintézis céljából
a "sejt üzemanyag" ATP-je, amelyet izomösszehúzódásra használnak
szükség van rá
Miért olyan fontos az ivás?
- Ha a test a saját több mint 0,5% -át elveszíti
Testtömeg vízben (0,3-0,4 l), a
Szomjas érzés
- A mindössze 2% -os vízhiány ezt már csökkenti
testi és szellemi teljesítmény
- Koncentrációs és koordinációs zavarok veszélye
valamint a túlmelegedés
Javaslatok a folyadék- és tápanyagigény fedezésére az edzés során
- 1 óránál rövidebb expozíció: víz előtt és után
Igyon sportot
- 1 óra alatt: kb. 150 ml víz és 20 percenként
Juice spritzer (3-5 rész víz és egy rész juice; hipotóniás
Keverék)
- 90 perc alatt: 150-250 ml gyümölcslé 15 percenként
asztali sóval; izotóniás keverék
- Állóképességi gyakorlat: izotóniás sportitalok plusz 500 mg
Nátrium, sós víz
Verseny táplálkozás
- Soha ne kezdj józanul
- 4 órával előre szénsavas ásványvíz
- Könnyen emészthető magas szénhidráttartalom 3 órával előtte,
alacsony zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú étkezés
- 30 perccel a kezdés előtt: szénhidrátos snack, 200 ml
szénhidrátos ital
Kinek van szüksége étrend-kiegészítőkre?
- Nem egészséges sportolók!
- Vitamin- vagy tápanyaghiányos betegek
- Alultápláltság (BMI A KORONA VÍRUS TERJESZTÉSÉRE VONATKOZÓ JELENLEGI HELYZETBŐL MINDEN ESEMÉNY ESETÉN TÖRTÉNIK TOVÁBBI INFORMÁCIÓKIG. MINDIG KERESÜNK KAPCSOLATBAN, MINT A FOLYAMAT FOLYTATIK, ÉS KÉRJÜK ÖN MEGÉRTÉSÉT. MARADJ EGÉSZSÉGES!
Legyen szó szimpóziumról, szakos konferenciáról, előadásokról vagy testületi értekezletről, itt tájékoztatjuk Önt a
IG FÜR a Fulda és a Kempten munkacsoportokban.
Fulda munkacsoport
A hónap minden hétfőjén az IG FÜR érdekes előadásokat szervez Fuldában az egészség és a fenntartható élet témáiról.
Helyszín: tegut ... központ,
Vállalati menza (földszint), Gerloser Weg 72, 36039 Fulda
A belépés ingyenes, adományokat várunk!
Kempten munkacsoport
A hónap minden utolsó szerdáján az IG FÜR érdekes előadásokat szervez Kemptenben az egészség és a fenntartható élet témáiról.
Az esemény helyszíne: 's Lorenz, Prälat-Götz-Straße 2, 87439 Kempten; Telefon: 0831 28584
A belépés ingyenes, adományokat várunk!
IG FOR útközben
Mindig a sűrűjében, mindig cserébe. Az IG FÜR arra törekszik, hogy kapcsolatba lépjen a lakossággal annak érdekében, hogy elősegítse a társadalmi tudatosságot az egészséges ételek fontosságáról az emberek egészsége szempontjából.
IG FOLYÓirat
Az IG FÜR rendszeres időközönként kiadja az IG FÜR magazint (korábban IG FÜR újság), hogy tájékoztassa tagjait az "Étel az élet eszköze" témáról és az IG FÜR tevékenységéről. Az aktuális kérdések innen tölthetők le. Jó szórakozást a böngészéshez!
IG A FOLYÓiratért 3/2020
- Frissítés: A talajvíz és az ivóvíz állapota Németországban
- Interjú: Janine Steeger
- Regionalitás Corona idején
- Impressions Fulda közgyűlés
2020-as kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz
2019. évi kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz
2018. évi kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz