SportFitness A metabolikus étrend alacsony szénhidráttartalmú
A metabolikus étrend
Az anyagcsere-diéta ideális a testépítés és a fitnesz sport versenyeire való felkészüléshez.
Vallomás három részben Claudia Wering és Stephan Korte részéről
ideális testépítéshez és fitnesz sportokhoz
Metabolikus étrend vs. alacsony zsírtartalmú étrend 2. rész
Helyes időzítés a szénhidrátbevitel 3. részéhez
A metabolikus étrend valódi ereje a szénhidrátbevitel ütemezésében rejlik. Ha az inzulinszint csak bizonyos időpontokban emelkedik, akkor izomépítő hatások lépnek fel, anélkül, hogy aggódnunk kellene a zsírfelhalmozódás egyidejű elősegítése miatt. A nap folyamán pontosan háromszor ideális:
kora reggel
edzés előtt (edzés előtti szakasz)
edzés után (edzés utáni szakasz)
Miért szénhidrátok trajektálás előtt?
A vegyes glikémiás indexű (magas, közepes és alacsony kombinált) szénhidrátok célzott bevitele körülbelül 30-45 perccel az edzés előtt (edzés előtti szakasz) számos előnnyel jár a sportoló számára: Egyrészt előnyös az optimális energiaellátás, mert a szénhidrátok egy része gyorsan megy a vérbe, egy része késik, ami hosszú távú, egyenletes energiaszintet eredményez. Másrészt az ebből adódó inzulinnövekedés a fehérje lebontásának csökkenéséhez vezet edzés közben (az inzulin antikatabolikus hatása). Ezen túlmenően az erőemelő tapasztalatai azt mutatják, hogy az edzés erőteljes szintje valamivel magasabb a szénhidrátbevitel után, ami természetesen fokozza az edzés ingerét. Az úgynevezett edzés előtti étkezésnek "nagyon kevés zsírt, némi fehérjét és a napi szénhidrátmennyiség körülbelül 1/3-át, azaz 25-125 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Ideális például fehérjeporral és gyümölcsökkel kevert, mézzel vagy glükózzal édesített búzadara.
Ideálisak a magas glikémiás szénhidrátok, mint a glükóz (szőlőcukor) és a maltóz (maláta cukor), valamint a speciális, nagy molekulájú szénhidrátok (kukoricakeményítő), amelyeket leginkább folyékony formában, azaz italként lehet fogyasztani, és a kiváló minőségű tejsavófehérje sem hiányozhat.
Termékek az edzés utáni szakaszhoz
Vegyes glikémiás indexű szénhidrátok -> vásárolni
Wehy fehérje reggelre és az edzés előtti szakaszra -> vásárolni