Sportolók és zöldségek Hogyan sportolnak a zöldségek - A nemzet állapota
Nem minden embert érint egyformán az állati fehérje fölényének mítosza. Ha hétköznapi emberek esetében még mindig elfogadhatjuk, hogy reggel, délben és este hús nélkül is megtehetik, akkor, ha sportolókról van szó, akkor a dolgok megváltoznak. Itt biztosan tudjuk, hogy vannak más igények, és hogy a sportteljesítményt egyértelműen befolyásolja a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend, nem igaz? Nincs módja futni, amikor borsón van! Nem kell tanulmányokat olvasnunk, tudjuk, vagyis nem kell megerősítenünk.
Talán néhány sportoló neve, akik azt állítják, hogy zöldségalapúak, például Lewis Hamilton, Scott Jurek, vagy ha tőlünk akarsz, Andrei Roșu, Marius Mitrache, de honnan tudjuk, hogy igazat mondok? Talán hazudok. Egyre több híres sportoló beszél ennek az étrendnek az előnyeiről, de ez természetesen nem állítja meg a morcos embereket, hogy azt mondják - „nos, jó, van néhány, vannak eredményeik, de ha ez a diéta olyan jó, miért nem tele vegán bajnokkal ”? Ennek több magyarázata van. Köze van a statisztikákhoz - a vegetáriánusok, a vegánok még mindig nagyon kevesek, nem láthatunk annyi vegán és vegetáriánus sportolót annak az egyszerű oknak az miatt, hogy kisebbségben vannak társadalmunkban. Egy másik lehetséges magyarázat összefügg a pszichológiával és azzal a ténnyel, hogy olyan kérdésekben, ahol ennyi előítélet lebeg, az emberek kerülik a nyílt beszélgetést erről. Kerülje az ilyen huncut és pazarló megjegyzéseket, végtelen magyarázattal, hogy mit kell enni, mikor és hogyan. Bs, honnan veszi a Bs-jét, vannak, akik folyamatosan azt kérdezik tőlem, hogy ki olvasta valószínűleg a nem kellően dokumentált cikket.
Szerencsére a sportolók nem maradnak sértetlenül. A híres Nature folyóirat a múlt hónap végén publikált egy tanulmányt, amelyet az Európai Journal of Clinical Nutrition publikált, kattintáscsíkos címmel, amely igaz: "A vegán étrend káros az állóképességre és az izomerőre?"
A tanulmány megállapításai szerint a vegán étrend semmilyen módon nem befolyásolja ezeket a teljesítményeket, és még az is, hogy a szubmaximális állóképesség (amelyet egy maraton, nem pedig egy sprint követel meg) magasabb lehet a vegánoknál, mint a mindenevők. Alapvetően a tanulmány eredményei ellentmondanak a közhiedelemnek, miszerint nem lehet rántottát vagy omlettet fogyasztani 7 tojással reggelire! A kíváncsiskodók számára ajánlom a Nature cikket.