Sporttáplálkozás - Fitness fehérje - Sporttáplálkozás és étrend-kiegészítő
Sporttáplálkozás: sportolásra alkalmas ételek és kiegészítők:
Mint a leginkább ülő embereknél, a sportoló étrendjének is mindenekelőtt kiegyensúlyozottnak kell lennie. Azonban a súlyos igénybevételnek kitett szervezet szükségleteinek kielégítéséhez, a hiányosságok és a hirtelen pumpálás elkerülése érdekében tanácsokra van szükség. Az izom energiafogyasztása különösen fontos. Ezért emelnie kell az energiafogyasztását is tápanyagok (főleg vitaminok). A sportoló izzad, ezért sok ásványi sót veszít. A sportoló testének működése intenzívebb, ezért "kopik", ezért rendszeresen "etetni" kell. A jelentős energiafogyasztáson túl a sportolónak gondoskodnia kell elegendő vitamin és ásványi anyag fogyasztásáról is.
Különleges étrend
Alapvetően az elfogyasztott termékek megegyeznek a nem sportos emberekével, de az étkezés tervezésének lehetővé kell tennie a rendszeres energiafogyasztást a nap folyamán, anélkül, hogy kellemetlenségeket okozna:
- Tejtermékek minden étkezéskor a megfelelő bevitel érdekében fehérje és főleg kalciumban (az izmok összehúzódásában is részt vesznek)
- Hús vagy azzal egyenértékű anyag nagy mennyiségben az izom megújulásának és növekedésének, valamint a vasbevitel elősegítésére;
- Gyümölcsök és zöldségek főzve és nyersen, minden étkezéshez, valamint a fizikai aktivitásból való kilábaláshoz a vitamin- és ásványianyag-bevitel növelése érdekében. Vízben gazdag, elősegítik a folyadékpótlást is. Ezenkívül a gyümölcscukor (fruktóz) specifikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a cukor (glikogén) májban történő tárolását (ami nagyon kedvező a sportteljesítmény szempontjából).
- Keményítőtartalmú ételek nagyon nagy mennyiségben, mert ezek biztosítják a legkedvezőbb üzemanyagot az erőfeszítésekhez: szénhidrátok. Ezeket a szénhidrátokat testedzés közben is el lehet fogyasztani
- Zsírok, vektorok vitaminok és savak a test megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen esszenciális zsírok.